不吃晚飯，對於很多不愛運動又想快速瘦身的人來說，簡直是一條金科玉律。
但營養家們卻說：
關於這個理論，也受到很多少男少女的抨擊：
小A：瞎說，我就是這麼瘦的小B：我男神鄧老頭在微博上說了，他15天瘦了10斤……
好的，接下來，維他狗來跟你們辯論辯論！
首先，不吃晚飯，那肯定是會掉體重的。
咦？怎麼回事？說好的實錘呢？
彆著急，繼續往下讀。
人體的體重不僅僅是由你的脂肪控制的，還有很大一部分是水分在控制。
不吃晚餐減掉的大多是水
你有所不知，一個成年人，體內水分含量約佔體重的65% 。也就是說一個100斤的妹子，體內的水就佔了65斤。
都說女人是水做的，這句話可是有科學依據的。
水分在人體內短時間波動很大，但是脂肪和肌肉在短時間內不會波動很大。
這是因為人體可以通過流汗、排尿等渠道直接排洩水分，但是卻沒有直接排洩脂肪的通道。
如果還是不相信，狗狗帶大家做一道數學題（數學不好的請跳過這段）。
以成年男性來說，人體每天需要2250kcal的能量來維持你的“生計”。
在這2000多卡能量中，碳水化合物大約1350kcal，蛋白質約260kcal，脂肪約640kcal。
計算成重量後，碳水化合物337.5g、蛋白質65g、脂肪71g。合計一起473.5g，約為1斤。
這也就是說，如果你這一整天不吃任何東西，可以掉大約一斤體重。
話說回來，如果只是晚餐不吃，那麼就掉得更少，大約就150g。
有的童鞋號稱自己2-3天靠不吃晚飯就瘦了5-6斤，你確定不是水分嗎？
這樣的文章你之前肯定都看過，但都沒有說得很清楚，或者太專業壓根看不懂。
作為一隻氣宇不凡的學霸狗+教學狗，我查閱了大量文獻後，決定給大家通俗易懂地解釋清楚。
這樣也能徹底打破某些人的念想，不再渾渾噩噩地度日，所以也請你大發善心，多多轉發幫助他們。
搞清楚這個問題之前，我們先來科普一下能量代謝這個概念。
什麼是能量代謝？
1. 能量代謝=人體活著+活動的能量消耗+其他
我們人之所以能維持生命，並有力氣從事各種活動，都取決於能量代謝。
簡而言之，能量代謝就是把能源轉化為能量，就像煤燃燒了，能發熱一樣，這個過程就是能量代謝。
這種能量代謝是一直在進行的，即使晚上睡覺，這些代謝活動也會繼續進行，能量也一直在不斷的消耗。
那麼，我們一天需要多少能量呢？
沒想到吧，一個人每天需要這麼多的能量。 這也能很好的理解，為什麼我們一天要吃三餐飯了。
如果沒吃晚飯，那麼到第2天吃早飯之前，有大約10個小時，是處於無能量供給的狀態，但你的身體還是需要消耗能量啊，這時候沒有供給，身體會從哪裡找來能量呢？
這裡開始有點深了，不過請耐心地讀下去，因為你學懂後，就可以把健身教練給比下去了，他們中很少有人懂這個。
2. 缺乏能量供給時，能量代謝是怎麼進行的？
人體吃東西后，轉化成能量最初是以葡萄糖的形式遊離在血液中（血糖）。
通俗點說，在三餐正常的時候，我們都是靠消耗葡萄糖（血糖）來維持能量代謝。
如果有能量多餘，那麼就會生成糖原儲存起來。人體能量不足或感覺飢餓時，糖原就會分解為葡萄糖以提供能量。
而糖原又分為肝糖原和肌糖原，分別儲存於肝臟和肌肉中。
如果中午吃的也不多，下午3點就消化完了，那麼身體將有14個小時屬於空腹狀態。
這麼長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧饑荒，從而主動進入
飢餓模式，所以身體就會分解糖原產生能量。嘿嘿，這不正好嘛！把我儲備的東東都消耗掉了，我不就瘦下來了嗎？
3. 體重反彈的原因：身體補倉
別高興得太早！除非你一輩子不吃晚飯，不然，只要你偶爾晚上吃一頓，或決定恢復晚餐，身體就會智能地把這些消耗掉的儲備糧食補上去。
補上去之後，你減下去的體重不就升回來了？所以這也就解釋了，為什麼你會容易反彈。
當然，這僅僅是開始，更令人沮喪的是下面這種情況。
4. 長時間、長期不吃晚餐，或比原來體重更重
如果長時間、長期不吃晚餐，身體就會發動更加猛烈的分解動作，開始分解脂肪（體脂消耗）和蛋白質 （肌肉分解）來提供能量。
很多小夥伴就開始高興啦，這不就是開始啟動減肥了嗎？狗狗想告訴你，別太天真了，才不是你想的那樣！
要知道，脂肪可不是什麼善茬。脂肪分解的產物不是清潔能源葡萄糖，它轉化會生成大量酮體，這是一種非清潔能源。
酮體在體內無法過多存在，否則會造成酮症酸中毒。
人體為了保護自己，就做了以下選擇：
這沒什麼吧？反正是減重嘛！蛋白質消耗了不也一樣能減輕體重嗎？
我有一句話不知當講不當講，肌肉的組成成分是蛋白質，你蛋白質消耗了，肌肉也就減少了。
而且，肌肉率和脂肪率存在一個此消彼長的關係。也就是，肌肉少，脂肪就相對多了。
那這又和我們會越來越胖有什麼關係呢？肌肉少了更容易長肉！
● 肌肉少了，儲藏糖原的量就下降了，所以一有能量過剩的時候，就更容易轉為脂肪儲存起來；
● 肌肉減少，身體消耗的能量也隨之減少，能量就更容易堆積成脂肪。
沒錯，是這個道理，現在你知道為什麼那些搞健身的都要吃增肌粉了吧？因為肌肉多，你活動消耗的能量也多，這樣才能更好的保持身材呀！
所以，不吃晚飯是不行的啦，如果你想減肥，可以翻看咱們的“ 晚餐這麼吃，最不容易發胖！ ”文章~
互動話題：說一說，你是怎麼瘦下來的？評論區與大家一起分享吧。
總結：
1. 不吃晚飯減掉的大部分是水。
2. 不吃晚飯容易反彈 ，這是因為：
②如果恢復進食，肝臟和肌肉會補倉原來消耗的糖原，這樣導致體重反彈；
③長時間、長期不吃晚餐，或比以前更胖：身體會分解肌肉中的蛋白質來消耗，從而導致肌肉變少，脂肪更易堆積。
3. 不吃晚餐還有以下危害：
①易患腸胃疾病；
②導致失眠；
③營養不良、頭髮乾枯；
④皮膚乾燥缺水；
⑤偶爾出現心慌或虛弱無力感；
⑥排便不正常。
參考文獻
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