端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

端午节是我国的传统节日,对于吃货来说,就是粽子节了,花样百变的吃法,一定让你喜欢。

包粽子的注意事项:包的是时候糯米不要压得太实,需为糯米熬煮过程吸水膨胀留点空间,但是绳子捆绑就需要扎牢了,否则粽子一下锅就会散开,变成一锅粥。包豆沙粽的时候尤其要留意不要压得太实,使糯米馅进豆沙里,陷入豆沙里的糯米往往会因为吸不到充足的水分煮好后会发硬,影响口感。

煮粽子的注意事项:煮粽子是件比较耗时间的事情,从水开后算,粽子需要熬煮三个小时,需要特别提醒的是煮粽子的水一定要盖过粽面,否则粽子会夹生,至于冷水下还是开水下粽子的问题,貌似两种都有人主张。我的做法是冷水下。粽子在煮的过程中会不断吸收水份,如果水少了中途可以加些开水进去。

粽子一般有三角锥型和长宽型两种,但是馅是各种各样都有,根据自己喜欢的口味,吃货的想象力是无限的!把爱吃的都包进粽子里,分给亲朋好友,就是对大家最好的祝福了!

鲜肉粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

鲜肉粽

排骨粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

排骨粽

豌豆腊肉粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

豌豆腊肉粽

蛋黄粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

蛋黄粽

蜜枣粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

蜜枣粽

红豆粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

红豆粽

豆沙粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

豆沙粽

紫薯粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

紫薯粽

香蕉粽

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

香蕉粽

黑米粽子

端午节 吃粽子 粽叶飘香 好吃不贪多哦

黑米粽子

你喜欢哪种呢?把你包的馅来告诉我们吧!


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