美食是一種社交

美食是一種社交

愛讀從前的舊事。以前的人呢,喜好少,娛樂的方式也少。那麼,這就催生了一門學問:美食學。好像文化大家沒有不喜好美食的。

比如說魯迅,比如說周作人,比如說徐悲鴻,比如說張大千等等,因為有了這些喜好,大家也有機會搞一搞聚會,說的好聽一點叫“雅集”。不管怎樣,都顯得有學問。

不像今天的聚會,動不動就叫飯局。

美食是一種社交

美食,在古早時候的社會里頭,也是一種社交。比如說尋找街頭小館子的聚會,就很風靡一時,但文化人有的覺得好是好,就少記錄,如今,這樣的飯館,都已經不知道怎麼回事了。

說一說小飯館的地方,人云亦云的地方也很不少。

可是,今天的記錄者也不多見的哦。

美食是一種社交

那時候也流行私房菜,不過,更多的時候是家宴。這類的犯醉活動不宜人多,人太多,家裡坐不下,那就麻煩了。何況做的拿手菜也是需精心準備,不可能像餐館那樣的量產。

不管怎樣,這樣的聚會都是很風雅的。

識得美食的滋味,這樣才有積極向上的生活。


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