爱读从前的旧事。以前的人呢,喜好少,娱乐的方式也少。那么,这就催生了一门学问:美食学。好像文化大家没有不喜好美食的。
比如说鲁迅,比如说周作人,比如说徐悲鸿,比如说张大千等等,因为有了这些喜好,大家也有机会搞一搞聚会,说的好听一点叫“雅集”。不管怎样,都显得有学问。
不像今天的聚会,动不动就叫饭局。
美食,在古早时候的社会里头,也是一种社交。比如说寻找街头小馆子的聚会,就很风靡一时,但文化人有的觉得好是好,就少记录,如今,这样的饭馆,都已经不知道怎么回事了。
说一说小饭馆的地方,人云亦云的地方也很不少。
可是,今天的记录者也不多见的哦。
那时候也流行私房菜,不过,更多的时候是家宴。这类的犯醉活动不宜人多,人太多,家里坐不下,那就麻烦了。何况做的拿手菜也是需精心准备,不可能像餐馆那样的量产。
不管怎样,这样的聚会都是很风雅的。
识得美食的滋味,这样才有积极向上的生活。
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