對於日料的初印象，應該始於《我的前半生》，
精緻、優雅，原汁原味卻價格驚人的海膽，
漫不經心的精雕細琢，三五好友的小清酒，
如果一定要用一個詞語來形容日料，那一定是——治癒系，
原汁原味與匠心的完美結合，
讓你每一個流浪的夜晚，都變得詩意且滿足，
出於對於日料價格的恐懼，無數次打卡失敗，
直到今夜遇見TA——海浦亭食材料理
不同於其他的日料，海浦亭的骨子裡透露著日式的返璞歸真，
老闆是一位在日本將近20年的華人，
也許是對於家鄉的眷戀，也許只是對於日料治癒系的一種追求，
總之，他把一種低油低鹽0添加的日料帶入了瀋陽，創立了海浦亭~
初入海浦亭，還真的被這一碗一盤所吸引，
原來，一眼望去的器皿、飾品、茶杯都是老闆親自在日本挑選並空運回國，
就連筷子和勺子都是選取純天然進口印尼鐵木而成，
真正沿襲了日本本土居酒屋的低油低鹽0添加食物文化，
置身其中，好像無意間穿越到了日本街邊的料理店！
日料——匠心與返璞歸真
日料的精髓是還原食物本來的味道，
所以對其烹調的方法十分之講究，
所以，
匠心，是每個日料師傅發自內心的靈魂，
而返璞歸真，是每一道菜品對於食材的抉擇。
所以，今天我們就試一試這還原食物本來味道的海浦亭！
正經日料的靈魂——鰻魚飯
吃日料，唯有烤活鰻生生世世不可替，
海浦亭的烤活鰻每天都是現烤現殺，
看著後廚師傅將新鮮的鰻魚放在烤箱上烤至呈焦黃，
再澆上一層厚厚的特製鰻魚汁，再放進日式的小碗中，儀式感足足的！
海浦亭的烤活鰻肉厚而不膩，湯汁順著魚肉流淌，
一口咬下去，魚皮焦脆可口，鮮美的鰻魚肉裹著濃郁的湯汁，
意猶未盡，不期而遇，
舌尖的鮮香足足可以流淌到胃中還不捨得散去，
大概日本的烤活鰻味道也不過如此吧！
“江戶三味”之天婦羅
何為江戶三味？其實就是天婦羅與壽司以及鰻魚飯，
天婦羅要追溯起源那應該是很遙遠的歐洲，
但目前所有日料的天婦羅的做法都源於江戶時代河邊魚市上的大排檔！
而且對於日本料理來說，萬物皆可做成天婦羅，
咱們就嘗一嘗海浦亭的蔬菜天婦羅和大蝦天婦羅！
海浦亭的天婦羅的食材都是每天新鮮採購，絕對不過夜的，
看著它們裹著麵糊糊在油中翻騰的模樣，
饞蟲已經被勾起~~不說了開造！
夾起一塊大蝦天婦羅，看似很普通，但是咬下去，
香脆滿口，鮮美到不行~
應該是炸制的時間掌握的相當好，
才能保證外面的麵糊香脆，但裡面的大蝦依舊保持著鮮嫩的口感！
而且因為有薄薄的面衣隔絕的效果，一點也沒有咬下去滿嘴油的味道，
反而是香！脆！鮮！美！
天婦羅，果然是海浦亭的好東西！
這裡更有小朋友最愛的動物麵食區，
哪怕你是一個討厭吃飯的小孩紙，碰到這麼可愛的小饅頭，
你難道不想咬上一口嗎？
不說了，我要吃我的豬豬包了！
海浦亭特色——長腳蟹火鍋
吃過了鰻魚飯，品過了天婦羅，這都是日本經典料理，
但，作為一家正經的日料店，沒有點特色是不行滴~
來，讓你們看看，老闆漂洋過海帶回來的長腳蟹！
這就是來自於俄羅斯土生土長，在大自然中鬥智鬥勇的野生活長腳蟹。
因為常年生活在深海以及冰冷海域，所以體形龐大、肥重，甲殼特別堅硬，呈紅黑色，
肉質更加的白嫩鮮美，內涵充滿了滿滿的蛋白質！
想一想，這野生的大長腳蟹即將成為長腳蟹火鍋，雀躍啊~
說時遲那時快，咱們長腳蟹就上桌了！
這一鍋咕咚咕咚冒著熱氣的長腳蟹火鍋，鍋底是味增湯，
在搭配上一層新鮮摘選過的蔬菜，
一個被拆分七七八八的長腿蟹愜意的躺在裡面~
長腿蟹被放進火鍋蒸煮後外殼就沒有那麼堅硬了，
直接拿一個蟹腿去掉外殼丟進嘴裡，
微微的味增湯承托出長腿蟹的鮮甜，
細細品味濃濃地都是長腿蟹的味道絲毫沒有半點調料的痕跡~
甘甜纖細的蟹肉，濃厚的蟹黃，
每吃一口都盼望著長腿蟹再自愈長出一個蟹腿，吃之不盡是個多好的體驗！
停！你以為長腿蟹火鍋套餐價格大概是多少~還吃之不盡~
事實上，海浦亭為了讓瀋陽人民吃到最好最新美的野生長腿蟹特推出長腿蟹火鍋套餐~
含整隻蟹子外加蔬菜拼盤，幾種菜品，壽司卷，甜品飲料...
全部才388元！
大概算下來，省下多少張去日本打飛的吃飯的票錢，
不說了，來來來，老闆，再來一個套！
海浦亭的匠心與返璞歸真！
一家好的日料一定是要還原食材本來的味道，
無論是香，甜，辣，苦，那都是食物本身所擁有的，
也是你人生治癒系的經歷，
除了食物，這裡還有沁人心脾的好酒，
四方食堂的人情與價格，
當深夜的你拖著疲憊的身軀誤打誤撞的走進這裡，
品嚐到食材本應有的返璞歸真，
以及那深入到靈魂的匠心獨運，
請記得把這裡推薦給別人，
溫暖你，也治癒他人！
海浦亭食材料理
地址： 太原南街329號(興隆軒餃子隔壁)
電話： 024-23585959
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