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农业部日前公布数据，截至6月19日，全国已收获冬小麦3.1亿亩，全国大规模小麦跨区机收基本结束，机收比例达95.5%，创历史新高。
与此同时，夏粮收购也进入高潮。今年小麦价格总体上涨，但是，农民惜售情绪浓厚，不同地区的农民更是遭遇冰火两重天。
"今年比去年的产量要好一点，大概要增产四五十斤。高筋小麦只卖到一块零七分，还要减掉运费，真正到手这一块零五，每斤比去年低一毛五。价格太便宜了，收入不是太高。"
"肯定要转型啊，不转型的话，头都要大了，不转型就挣不到钱了。"
而在陕西省渭南市，却是另外一番景象。渭南市临渭区郭家村村民刘明汉，正在村口的粮食收购点交售小麦。因为觉得每市斤1.21元的收购价格不错，他计划把自家8亩地新产的小麦全部卖掉。
"产量每亩比去年少100多斤，今年的小麦品质好、价格也好，和去年相比，每亩多卖了150多块钱。"
据了解，今年陕西新产小麦品质好于上年，目前国标三级小麦每斤的收购价格在1.18—1.22元之间。渭南市临渭区粮食局副局长闵耀明：
"通过我们品质测评和抽样化验，临渭区今年所有的小麦全部达到了国标三级以上，咱的一级粮占到40%，质量很好，明显是好于往年。"
据了解，受小麦生长期间气候灾害的影响，今年不同地区的小麦质量和价格差异明显。
像湖北北部、河南南部、江苏中部及安徽中部等地的小麦受灾严重，大部分小麦难以达到小麦国家三等标准，价格多在0.8-1.1元/斤。
河南中部、安徽北中部、江苏北部的局部等地区小麦也一定程度受灾，收购价格多在1.15-1.2元/斤。
河南北部、安徽北部、江苏北部、山东大部、河北中部及南部等主产区小麦受灾程度较轻，价格多在1.18-1.23元/斤。河南郑州粮食市场分析师申洪源：
"从新小麦上市后国内主产区小麦的价格走势来看，主要表现出涨势无序、价格混乱、一地多价、一天多价、有价无市等这几个特点。从目前来看，主产区符合国家三等小麦标准的入库价格主要在1.15-1.23元/斤区间，其中，华北地区略高，江淮等地区略低。"
目前，国家已经在安徽、江苏和河南等省份启动托市收购，且仍有大约7300万吨的托市小麦库存可供在未来时间内投放市场。
但是，受质量影响，新小麦的有效商品量较往年下降很多，导致企业抢收、农民惜售。这也使得新麦上市以来整体价格不断走高。申洪源认为，后期小麦价格走势在很大程度上受到托市小麦投放的影响。
"目前国家暂停托市小麦的投放，市场上的加工粮源主要来自于新小麦的供应，供需格局偏紧是当前及未来一段时期的现实状况。预期托市小麦从10月份开始恢复投放，届时小麦的市场价格也会出现明显变化。预计今年四季度主产区的小麦价格将总体以稳为主，个别地区或有小幅波动，标准品质的小麦市场价格或在1.25-1.3元/斤区间运行。"
调研发现，今年的小麦市场有一个普遍的现象，就是无论是种粮农民还是粮食经纪人普遍存在惜售心理。看着市场上的收购价格不断向上涨，“等一等、看一看再卖”的观望情绪浓厚。
申洪源提醒，目前正值仲夏暑伏，气候湿热，如果缺乏妥善的仓储设施或手段，粮食保管难度极大，发霉变质、虫蚀鼠咬都将导致利益受损。
"对于存有少量粮食的农民朋友，建议在价格达到心理预期后就及时出手，换成现钱落袋为安。对于存量较多的种植大户或合作社，可以根据周边市场情况采取分批销售的办法，先锁定基础收益，再谋求更多利润，将市场行情波动的风险降至最低。"
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