赵国权，曾用名:品茗、天问、白水、燚焱炎火，大学文化，中级职称，有大量文学作品散见于省内外各大报刊杂志，系吉林省作家协会会员，伊通满族自治县文学艺术界联合会作家协会副主席。
牵着山羊卖鲜奶
货真价实和名副其实都表示不是假的，有时可以通用。但，名副其实用作褒义，是名称或名声与实际一致；货真价实则多用于贬义，虽然色彩不够鲜明，语风不甚犀利，常人误以为是充分肯定的褒奖，实则枉然。虽然可以用于名实相符的场面，但本身不含此意，仅表示是真的，是实实在在的。咬文嚼字的一段掰扯，引出一个真实的小故事，供大家评品，茶余共飨。
笔者晨练，途经早市农贸菜市场，偶然发现路边一面包车旁，拴着两只奶羊，当街挤奶现场叫卖。这一新奇的的事物引来很多市民围观，也引起不少行人热议。
据了解：老者是郊区菜农，自家养了两只奶山羊，一天能产十几斤的奶汁，除了自家饮用外，可以剩下十斤左右的鲜奶拿到市上销售，卖得很好。牵着山羊来卖奶，可以明示羊奶是纯正新鲜的，还可以招睐顾客。旁边一个卖水果的小贩说：老汉当街卖羊奶很受欢迎，他早晚各来一次，仅够十个八个市民抢购，两次不过就个把小时，效益很可观。
按照老汉提供的名片，笔者找到了深宅大院的养羊户。院落很大很杂乱，除了散养着两只奶羊外，还有拴着的两条长毛大狗。老者津津乐道，自己的羊奶比一般的羊奶要高档得许多，奶汁馨香扑鼻，浆液浓郁挂碗，凉后油皮浮在上面厚厚一层，原因是自己有一个得天独厚的天然牧场，顺着手指的方向看去，两只奶羊悠闲地啃着园内的青草，不远处倾倒着大量的生活垃圾，类似散养，除了围栏、圈舍，并无其他附属设施。
人们议论纷纷，一是当街卖奶不太雅观；二是缺少必要的取奶工具，卫生不卫生很难说。从营养角度看，奶山羊是食草动物，自春天至秋天一般都是用青草喂养，因此，羊奶中含有蛋白质、钙、钾等营养物质，是奶制品中的上品。不过，奶山羊饲养一定要科学，千万不能用含有农药及其他有害物质污染的草料喂养。同时，鲜羊奶拿到市场上销售，应具备起码的卫生消毒设施，如配备挤奶器、杀菌锅及经过消毒的盛装器皿等。
马路上销售生鲜羊奶存在多种风险，由于挤奶、消毒等不规范，会有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌类污染风险。国家规定：生鲜奶应在生产2小时内降温到0--4摄氏度，在常温2小时后可能发生变质；有存在人畜共病的风险。消费者购买液体奶和固体奶，应该到有《食品流通许可证》的商场、超市等正规企业购买包装上带有QS标志的奶制品，这些产品安全可靠，营养价值也不低于马路边购买的鲜羊奶。
马路边卖鲜奶的商贩属于散养户，羊奶是鲜的、是纯的，但不知道产奶的羊是否检疫过，牵着山羊卖鲜奶，有它方便群众、货真价实的一面，让人看到产销的过程，但不是全过程。
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顾 问：宋 虹、莲心儿
主 编：临湖听涛（365542666）
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