戴胜鸟（学名：Upupa epops）又名胡哱哱、花蒲扇、山和尚、鸡冠鸟等，头顶有醒目的羽冠，平时褶叠倒伏不显，直竖时像一把打开的折扇，随同鸣叫时起时伏。嘴细长往下弯曲。栖息在开阔的田园、园林、郊野的树干上，是有名的食虫鸟，大量捕食金针虫，蝼蛄、行军虫、步行虫和天牛幼虫等害虫，大约占到它总食量的88%。在保护森林和农田方面有着较为重要的作用。
戴胜鸟头上具凤冠状羽冠；嘴形细长，自基处起稍向下弯；翅形短圆，初级飞羽10枚；尾长度适中而近方形，尾羽10片；跗蹠短而不弱，前后缘均具盾状鳞；趾基合并不完全，中趾与外趾仅并连于基部，内趾则游离。两性羽色相似。
戴胜鸟用嘴在地面翻动寻找食物。飞行呈大波浪状，体态轻盈，颇为壮观。若遇敌害，它有一手绝招，从尾脂腺分泌出一种黑褐色油状液，气味极其恶臭，定使来犯者掩鼻而逃。多单独或成对活动。常在地面上慢步行走，边走边觅食，受惊时飞上树枝或飞一段距离后又落地，飞行时两翅扇动缓慢，成一起一伏的波浪式前进。停歇或在地上觅食时，羽冠张开，形如一把扇，遇惊后则立即收贴于头上。性情较为驯善，不太怕人。
6月17日，摄影师王越在长春净月潭国家级风景名胜区偶遇了正在育婴的戴胜鸟，留下难得的镜头。
摄影：王越
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