又到端午節，賽龍舟，敲鑼鼓，對於江南地方來說，吃文化總是透著濃濃的家鄉味。
端午節
我的老家在浙江，到了端午節前的幾天裡，家家戶戶都會泡好箬葉，浸好糯米，準備好各種餡料包粽子。城裡人包的粽子普遍都是小巧的角粽，鄉下包的粽子卻有很多樣式，長型圓粽，三角粽，還有一種只有兩指寬大小的我們叫高粽，可以掛在身上的。粽子一下鍋，整個村子裡就瀰漫著陣陣的箬葉香，記憶裡最好吃的就是奶奶包的粽子了。
跟以前不同的是，現在大家包的粽子口味很多。甜的有赤豆、紅棗混上栗子和砂糖包成，鹹的則用鹹蛋、醃肉和排骨包成，端午節這天必定是要吃粽子的，家裡孩子有高考畢業的，也好有高中的寓意。
粽子情
江南人過端午很有傳統的，這天裡要先祭祀祖先，還要用生石灰灑在房前屋後的各個角落，最後在院子裡用石灰畫個銅錢的模樣，兩遍還要畫上大刀和槍戩。外公外婆會在早一天裡送來襯衫或者背心，好讓孩子們端午節都會有新衣服穿。中午吃飯要有大魚大肉，魚要紅鯉魚，肉是紅燒肉。小孩子們頭上得用墨汁畫個王字，再在手上綁上五色線，取得是防五毒、祛邪惡的意思。
吃飯可以慢慢吃，多久也沒關係。因為在習俗裡端午節這天是“毒日”，太陽當空溫度太高，吃完飯是不能出門的，要在家裡躲過午時才能出門。所以在這天裡插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼朮、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。
在端午節這天桌上的菜都以有紅色的為主，油爆蝦、紅燒肉，最不能少的就是莧菜。小時候非常喜歡吃的就是把莧菜湯澆入米飯裡伴著吃，紅紅的顏色吃起來特別的香。吃完飯後大人們會在地上燃起艾葉，每個人都在上面跨幾個來回，然後去喝一口剛打上來的井水，並帶著擦一把身子。一直以來都不知道這是什麼意思，大概是從今天起，可以喝生水沖涼水澡了吧。
吃紅菜
小時候從來都不知道端午節有什麼由來，只知道在端午節這天一定會有粽子、有好菜吃，還有新衣服穿。但這一天也會有好多禁忌，中午不能出去玩。有些傳統的老人還早早地就去寺廟求了道符回來，貼在門楣或者窗欞之上，也有將道符包進香袋裡掛在小孩子的脖子上，祈求風調雨順，五穀豐登和孩子的健康成長。
記憶中還是有奶奶編麥秸扇和包粽子的場景最是深刻。左邊一筐箬葉，右邊一盤糯米，取兩張箬葉前後折成一個窩兒，放進糯米和餡料，再蓋上一張箬葉塞緊包好。用棕葉結成的線繩緊緊捆紮，一隻菱角粽子就出現在眼前。粽子吃完了粽葉不能亂扔，收集起來洗淨晾乾，捆好掛在屋簷下以備後用，那個時代的人們，總是節省，很會過日子的。
長大後才知道原來外面的世界真精彩，就連端午節也和老家的不一樣。
箬葉
原來端午節是為了紀念大詩人屈原才演變而來的，雖然我們國家的詩人有很多，但卻只有他一個人為我們帶來了這個節日。端午節不用待在家裡，會有很多的活動；有的地方有唱大戲的、有的地方不是給小孩子送新衣而是給長輩送衣服，拿個雞蛋在不能打破的情況下把它立起來等等，最具特色的就是賽龍舟了。幾乎南方各地都會在端午節這天舉行龍舟大賽，南方水域廣闊，具有水上龍舟的最基本條件。而且據說這龍舟賽都已經走出國門，在俄羅斯2004年舉辦的一次龍舟大賽，光參賽隊伍就達60餘支，可見賽龍舟這項運動對於端午節的推廣意義何其之大。
賽龍舟
端午節，是中華民族的文化符號之一，有著豐富的文化內涵，既飽含“忠君孝親”的愛國情感，又寄託著人民“祈福化煞”的美好生活願望。在這個傳統文化的節日裡，各位親們，吃著粽子的同時，你們那裡又有些什麼樣的風俗可以和大家一起分享呢？
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