主料
・・・・・・・・花菜・・・・・ 300g
番茄・・・・・ 80g
猪肉片・・・・ 200g
辅料
・・・・・・・・油・・・・・・ 适量
盐・・・・・・ 适量
水淀粉・・・・ 适量
葱姜蒜末・・・ 适量
1: 肉片放入精盐 酱油 姜末料酒 腌制5分钟后加水淀粉拌匀
2: 花菜焯水过凉备用
3: 番茄切滚刀块
4: 炒锅放油烧热 把腌制好的肉片炒熟
5: 超过放油烧热 放葱蒜姜爆香 加入花菜翻炒
6: 加入番茄翻炒
7: 加入肉片翻炒 依次加入适量的 精盐 鸡精 香油后 加少许水淀粉 出锅
8: 成功
烹饪技巧:
炒菜时候不放酱油
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