主料
・・・・・・・・樱桃番茄果・・・ 500g
红酒・・・・・・ 200g
冰糖・・・・・・ 80g
辅料
・・・・・・・・水・・・・・・・ 100ml
柠檬汁・・・・・ 适量
1: 准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。
2: 番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。
3: 大火煮开，加入冰糖，小火煮5分钟。
4: 加入柠檬汁，小火煮5分钟。
5: 锅中水分减少，倒入红酒，小火再煮10分钟。
6: 熬煮至酒汁浓稠，按个人喜好调好味，即可离火。
7: 煮好的番茄果，酸中带甜,满口红酒香。
烹饪技巧:
1、用好的红酒口感会更好。 2、加入柠檬汁是为了增加口感。 3、可以按个人喜好调节甜度。
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