主料
・・・・・・・・黄油・・・・ 100g
椰蓉・・・・ 270g
辅料
・・・・・・・・糖粉・・・・ 90g
鲜牛奶・・・ 5ml
蛋黄・・・・ 4个
奶粉・・・・ 30g
1: 提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状
2: 分次加入蛋黄，继续搅打均匀
3: 加入奶粉和椰蓉搅拌均
4: 用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，
5: 预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可
烹饪技巧:
每一盘椰蓉球的大小尽量保持一致，如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘调整方向，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况
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