主料
・・・・・・・・大米・・・ 250g
红枣・・・ 30g
杞子・・・ 20g
姜・・・・ 10g
肉片・・・ 250g
辅料
・・・・・・・・油・・・・ 适量
盐・・・・ 适量
1: 大米洗净后，用盐与油泡20分钟；
2: 瘦肉洗净切成小片，红枣与杞子洗净；
3: 大煲里注入适量的清水，煮沸后将大米倒入；
4: 再倒入肉片红枣与杞子；
5: 重新煮沸后，转中火煲1.5小时；
6: 即可装碗食用。
烹饪技巧:
煲粥最好是水煮沸后再将大米放入，这样不会粘底。
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大米・・・ 250g
红枣・・・ 30g
杞子・・・ 20g
姜・・・・ 10g
肉片・・・ 250g
油・・・・ 适量
盐・・・・ 适量
1: 大米洗净后，用盐与油泡20分钟；
2: 瘦肉洗净切成小片，红枣与杞子洗净；
3: 大煲里注入适量的清水，煮沸后将大米倒入；
4: 再倒入肉片红枣与杞子；
5: 重新煮沸后，转中火煲1.5小时；
6: 即可装碗食用。
煲粥最好是水煮沸后再将大米放入，这样不会粘底。
