主料
・・・・・・・・青虾・・・・ 500g
辅料
・・・・・・・・花生油・・・ 适量
盐・・・・・ 适量
葱・・・・・ 适量
姜・・・・・ 适量
白糖・・・・ 适量
白醋・・・・ 适量
生抽・・・・ 适量
料酒・・・・ 适量
1: 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥
2: 葱姜切小段备用
3: 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油
4: 油热后放入腌制好的虾
5: 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面
6: 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右
7: 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了
烹饪技巧:
焖2-3分钟就够了
分享到:
