端午節,看看世界各國的粽子是什麼樣的!


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先說說我們鄰邦日本吧~!每年的五月初五,中國的端午節,而在日本被叫做男孩節,到了這天,他們會和我們一樣吃粽子,掛菖蒲草,喝雄黃酒。但是說到日本粽子可是和我們的有很大區別哦,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,粽子的形狀也和中國的不同,他們習慣把粽子包成“小錘子”。不僅如此,日本的粽子連口味也“本土化”,餡料多是米飯搭配三文魚或鰻魚。打開粽葉,在餡料上加點醬油和芥末,跟吃壽司沒什麼區別。

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越南在端午節會吃方形的粽子,當地人喜歡用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,還挺有閩粵風味。這種四方塊粽子很大,要用芭蕉葉才包得下,簡直就像炸藥包一樣,令人過目難忘。實際上越南有圓形和方形兩種粽子,他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節吃粽子可以求得風調雨順,五穀豐登。

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墨西哥的粽子當地叫 " 達瑪爾 "與中國粽子很相似,它以粗玉米作主料,配以肉片和辣椒,用玉米葉或香蕉葉包成,煮熟後清各香可口,甜、辣、香味俱全。

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當中最有名的莫過融合了多元文化形成的娘惹粽流傳於馬來半島西海岸華人社區,餡料配方很複雜裹上了豬肉、香菇、冬瓜糖,另外加上用各種香料和蝦米炒香的“閏巴(Rempah)”最後放入一片班蘭葉在裡面有的商家甚至會用蝶豆花(藍花)將糯米染藍 ,藍粽子瞭解一下?

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而對於在中國的“歪果仁”來說,端午節不僅飄著濃香的粽子味兒,還充滿了濃厚的中國文化韻味,許多外國網友都從端午節的傳統中感受到了中國文化的魅力,並且積極參加賽龍舟等傳統端午節項目中來,這反而更加證明祖國日益強大,人民生活多彩豐富~!


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