杭州九溪有間好吃又有型的酒店正被紅楓包圍,賞景好時候就是現在


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近日裡大把的紅葉在朋友圈中燃起了一把賞秋熱潮

每逢天氣晴好時各大賞秋景點都有種人滿為患之感

而對於身處杭城的人兒來說實在是太過幸運

不論是熾烈的紅楓水杉還是鋪滿地面的梧桐銀杏

無需不遠萬里前往,只要出門便唾手可得

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從之江路轉進九溪路,途徑幾間零星茶室,寬敞的道路徒然成了林蔭夾道的人行步道,慢跑的人從旁擦身而過,牽著狗兒散步女孩迎面而來,三五家人或是好友悠悠然地漫步於樹影斑駁間,深藏於九溪中老底子的慢城生活才是杭州最誘人的地方。

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沿九溪路往景區深處走,茶田、杉樹、梧桐、銀杏在道路兩旁交錯而過,深秋林間斑駁的色彩怎麼都看不厭。

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復行數十步,周圍的景緻伴著溪水聲一起靈動起來,不知何時大片的茶田被清澈溪澗取代,潺潺流水從古老的石階上漫過,一汪秋水盛裝九溪最美的山色。而到了這裡,便到了景區的精華之處——九溪煙樹

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九溪煙樹

秋冬時節幾乎不分平日週末,只要天晴,九溪煙樹便是人潮擠擠,攝影的拍婚紗的散步的等等。而若是稍有私心,誰不想將如此美景納為己有,於是略施小計,便可將九溪煙樹變成私家池塘。

● 百年老字號中最酷的杭州味道 ●

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三面溪水環繞,一面靠山,一面是九溪十八澗的入口,出門不過20步就是九溪煙樹,溪中溪便於此坐落,遠塵世,挑了個山水靜謐的好位置。

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溪中溪是和樓外樓齊名的杭州本地百年老字號,初為茶館,供來往於九溪戲水的人飲茶;伴隨著人們對於生活方式的改變,溪中溪升級為酒樓,供杭幫菜,留下了:“溪中有溪,味中有味”的好口碑。

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歲月不斷變遷,溪中溪早就駐進本地人心裡。今年,它保留了老底子杭州味道的同時,還多了個度假酒店的身份,這應該是極好的決定。

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溪中溪大堂

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△酒店餐廳

在進入溪中溪前早已聽聞其設計風格之獨特,而當真正進入時依舊不由驚歎,如此古樸黑牆白瓦中竟還藏有如此先鋒前衛的設計!

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走進溪中溪的18間房,每間都帶著各自的主題擁有不同的亮點,有的溫柔、有的清新、有的華貴、有的雅緻、有的禪意… …

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△ 聆雨|清新明亮,歎為觀止的L型透明玻璃,滿目翠綠,適合所有想要放鬆的人

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重山|走雍容華貴風,或適合有些許人生積澱的中年

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△ 莫言|禪意沉靜,專門設庭院茶席,可冥想可促膝可會友,適合想要安靜和思考的人

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△ 眠空|往來無白丁之感,唯一沒有電視沒有酒的房間,適合文人雅士,隨時潑墨大做

溪中溪沒有執意於中國文化中信仰的“木”、“土”元素,而是多選用不同紋理大理石將房間裝點,從牆體到地面一氣呵成,一眼望去既顯奢華又不失莊重。

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最重要的是每個房間中通透的落地玻璃,將秋日裡九溪山水恰到好處地移入房間。儘可能的從長度和寬度上讓風景進房,有時美景是背景,有時卻是主角。

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走出客房來到溪中溪頂樓的露臺,黑色的屋瓦隱於山色之間,與酷炫的室內形成強烈對比,視覺的衝擊一下子就放緩不少,彷彿是吃完川菜後的甜點,甚是柔和甜美。

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幾把遮陽傘,幾張沙發椅,這片寬敞的屋頂平臺提供了全天無遮攔的充足陽光。

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因此我更願意稱其為曬臺,就像曬在空地上的金黃稻穗,四仰八叉地躺在搖椅之上,一面遠眺人潮中九溪煙樹的秋景,一面感受陽光在身上緩緩流動,點一杯橙汁,愜意十足。

● 精益求精 秋冬菜單再次升級 ●

到此,相信溪中溪作為度假酒店這一身份已令不少看官想前來入住,而膾炙人口的杭州本幫菜始終是溪中溪另一塊令人垂涎三尺難以忘懷的招牌。

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松茸黃牛肝菌老火乳鴿靚湯

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魚肚鮮筍片盅

而時隔短短几月,溪中溪又雙叒一次升級了餐飲,有不少是秋冬時節專供的滋補養品,有幸在屋頂雅座提前嚐了個鮮,一大波美食正在路上,請先嚥下口水再慢慢品讀。

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溪中溪花雕醉蟹

趁著蟹肥菊黃時吃了一堆大閘蟹,但溪中溪的熟醉蝦、醉蟹還是第一次品嚐,用酒將蝦蟹的腥味去除,把味進一步提出,濃郁的鮮香瞬間抓住味蕾,著實是一道開胃的好菜。

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柏翠文火小牛肉

用澳洲進口一年齡的和牛肉,經過四個小時以上的文火燜制。如此燒製而來的牛肉,入口即化,同時保留了牛肉的絲絲紋理,極其入味,也有較好的口感。

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老杭州石磨小豆腐

一碗看似常見的豆花,只嘗一口便能品出獨到之處。口感相較於此前吃的豆花,更為細膩緊緻,有種蛋羹般的絲滑,少了豆子的腥味,卻略帶一絲煙火味,撒上蔥花醬油紫菜,再嘗上一口,回味無窮。

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金帛鳥巢油條蝦

這裡的鮮蝦用專門的木槌手工打成泥,口感更加Q彈。油條包裹著蝦肉,再搭配各種水果,罩上銀白色的外罩,形似鳥巢,再澆上酸酸甜甜的沙拉醬。“鳥巢”會慢慢溶化,各種味道融合摩擦出新的火花。

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九溪山筍乾燒西溪大河蝦

九溪當地新鮮山筍和西溪裡面的大河蝦向來絕配。味道極其鮮美,並且營養豐富。這也是江南人家的飯桌上最經典的食材搭配。

●溪中溪周邊遊 ●

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酒店往東沿溪而上是九溪,可抵楊梅嶺村,再經煙霞嶺可達滿覺隴。沿路重巒疊嶂,特別是雨天。 在寂靜的峽谷中,還保存著五代古剎理安寺遺址,有現代生活難得的“深山藏古寺”意境。

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向西是十八澗,一路上山重水複,清溪歡動跳躍,可溯溪。經過峰迴路轉可到茶鄉龍井村

,再往東,就是西里湖了。

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杭州|溪中溪度假酒店

地址:杭州市九溪乾龍路1號

價格區間:¥1000-3000元/晚/間


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