幹蒜價格跌出預期，蒜農寧囤不賣
“我是過來看行情的，家裡還囤著好近萬斤新蒜，都曬乾了，可這價格怎麼能出手啊，連肥料錢都收不回……”騎電動車來收購點探行情的蒜農黃建文，轉了一圈後又離開了。他落寞的背影，彷彿在訴說著多數蒜農的“心傷”。
據瞭解，自5月25日大蒜收儲價格從0.6元每斤突然上漲到1元左右以來，菏澤大蒜價格再沒有出現過大的波動。雖然和大蒜剛上市時的每斤0.6元左右相比有所漲，但一溼一干，靠賣蒜能進入蒜農手中的錢並沒有增加。“這蒜一曬乾，在重量上也折了不少，用以前的鮮價格和現在的幹蒜價格一核算，賣的錢基本上一致。也就是說，漲和沒漲一樣。”成武縣白浮圖鎮大蒜種植戶兼收儲商於玉雪說。
“現在的價格，不是急等著用錢的蒜農，還真沒一個願意賣，現在賣鐵定是賠錢，包地的連承包費都掙不回來，更別說投入更大的肥料、澆地、種子以及挖蒜人工費等了！”於玉雪說，“我自己種植的60畝大蒜還在冷庫裡放著，未來的行情不容樂觀，等等再說吧！”
蒜商紛紛退市觀望，未來行情難測
最近一個多月，從業20餘年的鉅野蒜商孫凱“紮根”在了金鄉。“咱們菏澤的蒜價，還得看金鄉這邊的浮動，畢竟‘菏蒜’的主銷地就在金鄉。就今年的大蒜行情來看，基本上達到了近十年來的最低點，多數蒜商選擇退市觀望，只有小部分蒜商還在堅持收儲，但是收儲量不大。”孫凱說，“現在的市場現狀就是；蒜農惜售盼上漲，蒜商慎收如履薄冰。雖然沒人敢斷言未來行情走勢，但低迷前行已成大家心中的共識。”
“大蒜低迷前行的主要原因還是，去年囤積的老蒜庫存還有很多，從供應關係上，新蒜形不成壓迫力，價格無法堅挺，只能低位遊走。”孫凱說。他認為，不管是來自今年新蒜收穫量的壓力還是冷庫老蒜的壓力，今年大蒜價格低迷的行情均已成為定局。
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