柴火灰就是玉米杆（我们这叫棒子秧）或树枝燃烧殆尽后留下的灰烬，农村的孩子肯定不会陌生。
记得小时候和伙伴们出门玩儿，会专门带些生鸡蛋和土豆或者地瓜（我们土话叫白薯），找一处空地，一定要把周围的杂草拔掉，不然引发火灾可就不好玩了。
先找些柴火堆在一起，然后找一把干草点着火引到柴火堆上，待到火烧的差不多的时候，把用卫生纸裹好的鸡蛋、土豆或白薯埋到柴火灰里焖上，如果热量不够，在柴火灰上就再点燃一把粗的树枝，等到没有明火就变成了木炭，这样做出的美食要多焖一会儿。在这过程中，伙伴们可以聊聊天、做游戏，总之不会让自己闲着就对了。等到焖的差不多的时候，用小木棍把食物巴拉出来，小心的把外面已经烧得差不多的卫生纸挑下来，搓搓小手就准备开动啦~一边喊着太烫了一边呼呼的吹走热气，希望能赶紧吃上一口~
那时候也不管干不干净、卫不卫生、致不致癌，只知道小伙伴们在一起好吃好玩又有趣。
这样做出来的美食，你吃过吗？
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