农村这些种野菜,有着“野山菜之王”的美称,不吃可惜了


桔梗 桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花,有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。可以焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以。

猴腿菜 猴腿菜,学名蹄盖蕨菜,俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。它含有丰富的营养素,有着“野山菜之王”的美称。能够清热解毒,止血杀虫,还能很好的降血糖降血脂,所以糖尿病人有条件的可以多吃。猴腿菜对于癌细胞的生长具有很好的抑制作用,能够有效运用到癌症防治方面。

小巢菜 小巢菜又名硬毛果野豌豆、雀野豆,荚果被褐色长硬毛。性味归经辛、平,无毒。入肺、胃二经。具有清热利湿,调经止血之功效。用于黄疸,疟疾,月经不调,白带,鼻衄等。农村这些种野菜,有着“野山菜之王”的美称,不吃可惜了


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