日本北海道“點心王國的寵兒”——柳月
為什麼日本北海道有這麼多有名點心？
事實上，日本的點心主要分為兩大類，“日式點心”和“洋式點心”。這個“洋式點心”主要是以國外點心製法流傳到日本國內，再通過日本匠人的手上進行改良的點心。
北海道整個地區中，主要以札幌和帶廣這兩個地區的洋式點心最為出名，受到來自全世界的歡迎。比如，大家耳熟能詳的產自札幌的“白色戀人”，或者原材料100%來自北海道的薯條三兄弟等等。
說起產自北海道的點心為什麼受歡迎，答案在於北海道得天獨厚的自然環境促進了農耕畜牧業的發展。特別是北海道的十勝地區是平原地勢，適於進行大規模的耕種，其種植出來的農作物品質優良，並且得天獨厚的條件讓養殖業得到發展，十勝地區生產的奶製品，牛肉豬肉雞肉等肉類製品非常受到大眾歡迎。
“點心王國”的寵兒——柳月
今天筆者為大家介紹位於北海道帶廣市的點心企業“柳月”。“柳月”本店位於競爭激烈的北海道帶廣地區，帶廣市由於其得天獨厚的環境優勢和地理位置，像“柳月”等日本的點心店都聚集在一起，構成了“點心王國”最耀眼的王冠。
“柳月”創立於距今71年前的1947年。那時，正值日本二戰站敗，國家經濟崩潰，國民士氣低落。在一輛返鄉的汽車上，“柳月”的創立者田村所經歷的事情，成為創立“柳月”的契機。
在滿載著返鄉人的汽車中，低沉的氣氛充滿了整個車廂。一位年輕的母親懷中抱著的小孩子，可能是因為空腹，不管母親怎麼安慰都不能停止哭鬧。惹得汽車中的軍人們都焦躁不安，瀕臨爆發的邊緣。
這時，一位高瘦的軍人從破爛的軍服中，小心翼翼取出一個紙包遞給了那位抱孩子的母親，“就剩這個了，快喂孩子吃了吧”。那位母親打開紙包，原來是一個“點心”。那位母親噙著眼淚，深深的低下頭道謝，並一點一點將“點心”餵給懷中的孩子。吃到“點心”的孩子，一瞬間就停止了哭泣並笑出聲來，在一旁看到這一幕的田村十分感慨於點心對於孩子們的“魔力”。
對於孩子來說，最喜歡的母親不管怎麼安慰都不能停止哭泣，而只要一個小點心就能讓孩子停止哭泣。“我回到北海道，一定要建一個讓人們心裡暖和充滿笑容的點心屋。”通過這些年不斷的努力，“柳月”終於成長為員工640名，銷售額75.9億日元的北海道有數的點心製作企業。
一直到現在為止，其創業的初心未曾改變，店鋪在使用一流材料的同時，通過實惠便宜的價格，美味的味道為顧客帶來歡樂。實際上，這家店的奶油蛋糕1個只要170日元，泡芙只要70日元，再加上讓人感動的待客服務，到店裡購買點心的顧客絡繹不絕。
店鋪常常會收到顧客寄來的感謝信，下面為大家介紹其中一位顧客所寄來的感謝信，我想大家應該能從信中感受到“柳月”的用心服務。
12月23日臨近年末，“柳月”店內的客人們為了購買新年蛋糕，非常擁擠。我為了住院中的父親能夠吃到蛋糕，買了2個小蛋糕和3個泡芙，總共加起來差不多隻有500日元。
在結賬時，和一起來的丈夫邊談論起父親的事情邊說到“如果生病的父親能夠吃到就好了”。結賬時可能是員工聽到了，就專門在紙盒子中放入了塑料刀叉和紙巾、保鮮劑，並說道“您父親一定要保重身體啊”，聽到這句話我真的非常感動。但是遺憾的是，當天，生命的最後94歲高齡的父親蛋糕只吃下去了2口，喜歡的草莓也只吃了一半。我想，父親一定充分感受到柳月點心的美味和聖誕節的氣氛了吧。非常感謝貴店對我和我父親的幫助。
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