日本北海道“点心王国的宠儿”——柳月
为什么日本北海道有这么多有名点心？
事实上，日本的点心主要分为两大类，“日式点心”和“洋式点心”。这个“洋式点心”主要是以国外点心制法流传到日本国内，再通过日本匠人的手上进行改良的点心。
北海道整个地区中，主要以札幌和带广这两个地区的洋式点心最为出名，受到来自全世界的欢迎。比如，大家耳熟能详的产自札幌的“白色恋人”，或者原材料100%来自北海道的薯条三兄弟等等。
说起产自北海道的点心为什么受欢迎，答案在于北海道得天独厚的自然环境促进了农耕畜牧业的发展。特别是北海道的十胜地区是平原地势，适于进行大规模的耕种，其种植出来的农作物品质优良，并且得天独厚的条件让养殖业得到发展，十胜地区生产的奶制品，牛肉猪肉鸡肉等肉类制品非常受到大众欢迎。
“点心王国”的宠儿——柳月
今天笔者为大家介绍位于北海道带广市的点心企业“柳月”。“柳月”本店位于竞争激烈的北海道带广地区，带广市由于其得天独厚的环境优势和地理位置，像“柳月”等日本的点心店都聚集在一起，构成了“点心王国”最耀眼的王冠。
“柳月”创立于距今71年前的1947年。那时，正值日本二战站败，国家经济崩溃，国民士气低落。在一辆返乡的汽车上，“柳月”的创立者田村所经历的事情，成为创立“柳月”的契机。
在满载着返乡人的汽车中，低沉的气氛充满了整个车厢。一位年轻的母亲怀中抱着的小孩子，可能是因为空腹，不管母亲怎么安慰都不能停止哭闹。惹得汽车中的军人们都焦躁不安，濒临爆发的边缘。
这时，一位高瘦的军人从破烂的军服中，小心翼翼取出一个纸包递给了那位抱孩子的母亲，“就剩这个了，快喂孩子吃了吧”。那位母亲打开纸包，原来是一个“点心”。那位母亲噙着眼泪，深深的低下头道谢，并一点一点将“点心”喂给怀中的孩子。吃到“点心”的孩子，一瞬间就停止了哭泣并笑出声来，在一旁看到这一幕的田村十分感慨于点心对于孩子们的“魔力”。
对于孩子来说，最喜欢的母亲不管怎么安慰都不能停止哭泣，而只要一个小点心就能让孩子停止哭泣。“我回到北海道，一定要建一个让人们心里暖和充满笑容的点心屋。”通过这些年不断的努力，“柳月”终于成长为员工640名，销售额75.9亿日元的北海道有数的点心制作企业。
一直到现在为止，其创业的初心未曾改变，店铺在使用一流材料的同时，通过实惠便宜的价格，美味的味道为顾客带来欢乐。实际上，这家店的奶油蛋糕1个只要170日元，泡芙只要70日元，再加上让人感动的待客服务，到店里购买点心的顾客络绎不绝。
店铺常常会收到顾客寄来的感谢信，下面为大家介绍其中一位顾客所寄来的感谢信，我想大家应该能从信中感受到“柳月”的用心服务。
12月23日临近年末，“柳月”店内的客人们为了购买新年蛋糕，非常拥挤。我为了住院中的父亲能够吃到蛋糕，买了2个小蛋糕和3个泡芙，总共加起来差不多只有500日元。
在结账时，和一起来的丈夫边谈论起父亲的事情边说到“如果生病的父亲能够吃到就好了”。结账时可能是员工听到了，就专门在纸盒子中放入了塑料刀叉和纸巾、保鲜剂，并说道“您父亲一定要保重身体啊”，听到这句话我真的非常感动。但是遗憾的是，当天，生命的最后94岁高龄的父亲蛋糕只吃下去了2口，喜欢的草莓也只吃了一半。我想，父亲一定充分感受到柳月点心的美味和圣诞节的气氛了吧。非常感谢贵店对我和我父亲的帮助。
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