主料
・・・・・・・・鸡蛋・・・・ 3个
辅料
・・・・・・・・油・・・・・ 适量
盐・・・・・ 适量
食用碱・・・ 10g
青椒・・・・ 10g
1: 准备原材料
2: 鸡蛋中加入食用碱
3: 上锅蒸制八分钟后取出
4: 切片
5: 锅中放油,爆香青椒粒,下浑蛋片翻炒,起锅前加盐即可
烹饪技巧:
也可以随自己的喜好同其他蔬菜搭配，吃起来的味道有点儿像皮蛋，很下饭的一道菜，本人超喜欢！
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鸡蛋・・・・ 3个
油・・・・・ 适量
盐・・・・・ 适量
食用碱・・・ 10g
青椒・・・・ 10g
1: 准备原材料
2: 鸡蛋中加入食用碱
3: 上锅蒸制八分钟后取出
4: 切片
5: 锅中放油,爆香青椒粒,下浑蛋片翻炒,起锅前加盐即可
也可以随自己的喜好同其他蔬菜搭配，吃起来的味道有点儿像皮蛋，很下饭的一道菜，本人超喜欢！
