老闆說他家的“仙豆糕”都是手工現做的，連麵皮和餡料都是自己做的，完完全全的純手工，唯一的缺點就是手工比較慢，每一鍋大概要等半小時。但是都是值得的，餡料都是用當天新鮮的豆子擠成粉末壓制成的，而麵皮也不簡單，用的純植物大豆油、雞蛋、還有麥芽糖，做好之後還要放3天后才能用。
老闆說他家的店口味非常的豐富，除了有原味的，還有綠豆味，紅豆味，紫薯味，蓮蓉味，抹茶味，南瓜味，還有幾種混合的味道，而且經過改良，做好的仙豆糕皮薄，餡滿，出鍋直接吃外皮有一點脆的感覺，內裡鬆軟飽滿，裡面的豆餡非常的紮實和細膩，完全沒有發現一點渣子和豆皮。
味道上最大的亮點便是口感非常的純粹，主要就是豆香，而且一點也不甜膩，少油少糖非常的健康清新。剛出鍋的仙豆糕四四方方熱氣騰騰，非常的誘人，6塊錢一個，沒一下就賣光了。你們吃過這種特色美食嗎？
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