時間過得飛快，轉眼就塊到7月份了，而7月的林芝，是野生松茸生長最好的時間，在2018年這個夏季，我們也該好好品嚐一下來自天地造化的西藏野生松茸了。
那麼，美味可口，營養豐富的野生松茸到底多少錢一斤呢？讓我們跟隨林芝藏族同胞嘎松的腳步，一起來探訪下西藏野生松茸的秘密。
2018年新鮮野生松茸（鮮松茸）多少錢一斤
嘎松預測，今年的野生松茸價格應該會比去年升高一點點，畢竟野生的東西逐年減少，物以稀為貴。
新鮮松茸有產地之分，根據松茸度、鮮度、形狀、是否開傘、是否蟲洞、蛀情況、加工工藝等級別價格不同。
新鮮松茸價格每公斤300元-600元左右。新鮮在7-9月份，其他月份沒新鮮松茸。大家可以採購松茸乾片或者速凍的松茸。
2018年的雨水比較充足，所以今年松茸的價格還是比較大眾化的，那麼2018年松茸價格多少錢一斤，市場上鮮松茸價格每公斤300元-600元左右。帶皮幹松茸的售價大概在1600元/公斤，下面把2018年松茸價格表還有行情走勢分享給大家。
西藏野生新鮮松茸價格表：
在此分級別：
四級：2-4cm小松茸 120左右一公斤;
三級：3-5cm的精品野生新鮮松茸 價格在260左右一公斤;
二級：5-7cm的尊品野生新鮮松茸 價格在330左右一公斤;
一級：7-10cm的極品野生新鮮松茸 價格420左右一公斤;
希望能讓您瞭解到真正的來自西藏林芝的最優質的野生松茸。
新鮮松茸
如果雨水充足，產量各個方面沒有太大變化的話，2018新鮮松茸價格也大概在這個範圍，上下也就可能相差10多塊錢一公斤。如果出現產量減少的情況價格可能變化就大一些，親們可以關注一下具體行情，找準時機採購。
幹松茸：(價格相對穩定，從2018年1月-5月基本都保持不變，至於7/8月份大量松茸上市後價格如何走還得看今年松茸的產量。)
帶皮幹松茸，1500元/公斤;
去皮幹松茸片，1100-1600左右/公斤;
新鮮松茸的保存方法
當新鮮松茸處在零下1.5度-2度之間，在雲南、四川、西藏等地，大約能保存3天左右；而在東北地區，則可以保存大約7天左右。
用白菜葉子把鮮松茸包裹起來，放置在陰涼潮溼的地方，可以使松茸的保鮮期延長到4天左右。
若想要長時間保存新鮮松茸，那隻能分散冷藏：把松茸一個個用吸水紙或者報紙、紗布之類的包裹起來放在冰箱冷藏，分散隔開保存期更久。放在冰箱的冷藏室，則可以保存一週左右的時間。
如果還想保存更長時間，只能把它速凍。
還有一種方法，就是把它做成鹽漬松茸保存。具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裡，再撒上食鹽，就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。
幹松茸的保存方法
如果買來就是幹松茸，找一個乾燥且避光的地方存放便可。
如果買來是新鮮松茸，那就需要先清理松茸了。首先用盆子放一盆清水，水龍頭開著保持活水的狀態，但是不要太大的水。接著在水中輕輕地剝去菌子上的泥土和雜草。在菌根位置，用小刀小心地削去根部的泥沙。一般來說，松茸本身就是偏褐色的菌類，菌蓋的絨可以刮也可以不刮，它本身是完全可以吃的。清洗完之後，可將新鮮松茸切片。然後再放在陽光下曬乾。在將它曬至無水狀態後，用塑料包裝袋包好，乾燥避光存放，這樣便可常年保存。
松茸不能和什麼一起吃
不能和高脂食物一起吃
松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。
不能和高鈣食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。
不能和軟甲殼食物一起吃
松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，對肝臟有損傷。
西藏林芝野生松茸功效詳解：
抗癌抗腫瘤
抗癌抗腫瘤原理
松茸體內含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以致死亡；破壞腫瘤細胞遺傳複製的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發、轉移的目的。
抗癌抗腫瘤研究
松茸具有很好的抗腫瘤活性，所含多糖的抗腫瘤活性遠遠高於靈芝，在15種具有抗腫瘤活性的食用菌中居於首位。其子實體熱水提取物(多糖類)對小白鼠肉瘤S-180的抑制率高達91.8%，對艾氏腹水癌的抑制率為70%。另外有研究表明，松茸糖蛋白MTSO對人乳腺癌(MCF-7)細胞系也有抑制作用，作用的同時它對正常細胞的毒性很低。同時松茸多糖還能夠誘導K562細胞凋亡，抑制白細胞增殖；研究還表明肝癌患者在肝癌切除後服用松茸．能夠明顯提高存活率，並且可使GOT，r-GTP，膽紅素值明顯降低。
研究表明，松茸的抗腫瘤作用表現為兩個方面：一方面是直接殺死腫瘤細胞。實驗發現松茸中含有的某些蛋白能直接殺死皮膚癌、子宮癌的癌細胞。另一方面是誘導腫瘤細胞凋亡，實驗發現松茸中某些活性糖蛋白能通過抑制癌細胞在週期中S到G2M期的轉化階段抑制HeLa細胞增殖，誘導細胞發生調亡。
抗癌抗腫瘤的應用
提高免疫力
松茸含有人體所需的各種營養，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用，對身體虛弱、術後產後人群快速提高免疫力具有一定的功效。
抗衰老養顏
松茸多糖能增強機體的抗氧化能力，清除體內產生過量的自由基，降低組織細胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預黑色素沉積的發生過程，而達到美白肌膚的目的，世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖，開發出自己的產品——抗皺活膚駐顏霜，到目前為止，已在全球範圍內銷售出4200萬瓶。
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠遠高於飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量佔脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
促進腸胃功能
中國古典文獻記載，松茸具有強身、補腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅蟲等功效。現代醫學實驗表明，松茸提取液既能加強正常小鼠胃腸蠕動，有類似胃腸促動藥的作用，又能抑制小鼠因新斯的明負荷引起的胃腸功能亢進和脾虛所致的洩瀉，使脾虛小鼠體重明顯增加，體徵顯著改善，這說明松茸具有良好的促進腸胃功能。
保護肝臟作用
松茸能夠促進自由基清除，抑制或阻斷自由基引發的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機體抗氧化能力，具有保肝之功效。
抗輻射、抗突變作用
二次大戰後，松茸從原子彈爆炸後的廢墟中長出，成為唯一一種能夠在高輻射環境下生存的物種，體現了松茸強大的抗輻射性；現代醫學實驗研究出，松茸多糖能夠清除體內自由基和過氧化物，保護細胞不產生突變，同時消除細胞所受到的各種輻射傷害。
下面讓林芝地區的嘎松次旦華帶大家去深山見識一下什麼才是真正的林芝野生松茸。
深山松茸初長成 千尋萬覓終尋得
松茸，自古以來都是極其珍貴的山珍，只生長在海拔3600米左右的深山老林裡，而且只在八月前後的雨季才萌出地面。松茸的生長環境極為苛刻，需要上有高大的松樹，孢子必須和松樹的根系形成共生關係，才能形成“香窩子”（菌塘）；下有溼潤的土壤，還要有綿綿細雨的滋潤和周圍闊葉樹種的營養支持，才能在松針堆下慢慢的孕育、生長。可以說每一支松茸的誕生都是造物的奇蹟。
更為苛刻的是，成熟的松茸，必須及時採摘，否則很快就會腐爛。因此採摘松茸的最好時間，就是清晨五六點鐘。
△米林大峽谷
在西藏林芝的米林大峽谷裡，生長著世界上最好的松茸。
清晨不到六點，我們就在夜色中出發，跟隨世世代代居住在這裡的村民嘎松次旦華，去尋找那秘境中的美味。
能孕育頂級松茸的地方絕非俗地，沿著彎彎曲曲的山路拾級而上，薄薄的晨靄緩緩在身邊流動，遠處的南迦巴瓦峰也難得地露出真容，此情此景，如夢如幻。
△海拔7782米的南迦巴瓦峰，有“西藏眾山之父”之稱。
美景迷眼醉心，但採松茸卻絕非易事，在荊棘遍佈的叢林中，要想準確地判斷松茸的位置並找到它們，只有像嘎松這樣土生土長，具有十多年經驗的人才能做到。
松茸一般都是叢生，當地人叫“香窩子”，這意味著，如果你看到了一顆，那它的周圍還能找到更多的松茸。每找到一顆松茸，嘎松都如獲珍寶，輕輕地拔開周圍堆積的枯葉，用樹枝把松茸從從鬆軟的土中刨出來，小心翼翼地放在唇邊，輕輕吹去上面的泥土，然後再珍重地放在身後的小揹簍裡。
採完松茸的“香窩子”，嘎松會用泥土仔細的填好，他說這樣是為了不破壞香窩子裡的菌絲，明年這裡還能長出松茸。
仔細尋覓近兩個小時後，他也只收獲了十多顆松茸而已。
在晴好天氣採摘的新鮮松茸，最多保存三天就要腐爛，而陰雨天氣採摘的松茸由於含水量大，更是難以保存。因此松茸雖是山珍，但由於交通不便，很難在新鮮的狀態下轉運出大山，從前也只是山裡百姓餐桌上的一道家常菜。這大概也是市場上松茸價格昂貴的原因吧。
這些年，“養生”成為人們最關注的話題之一，松茸的營養價值正被世人所關注，而作為二級瀕危物種，無法人工養殖的松茸更以它的稀缺性得到都市人的青睞。每年七、八月，林芝專門從事松茸配送的物流公司就會接到來自全國甚至世界各地的訂單。
需要西藏林芝野生松茸的，還在等什麼，趕緊去林芝藏民家看一看吧，點擊下面：
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