在我国最早的医学典籍《黄帝内经》中，有一句经典的话，至今被营养学家推崇：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”，这和现代营养学的观念不谋而合，就是以五谷为主，肉类、蔬菜、水果都要适当吃点，才是合理的养生方式。如今正是农村各类水果大量上市的季节，在《黄帝内经》中提到的5种水果，被称为“黄帝五果”，有3种正当季，错过太可惜了。
首先来说一说“黄帝五果”是哪些水果吧！其实这5种水果放到今天来看，是十分常见的水果，大多数人都吃过。它们分别是枣、李、杏、栗、桃，很多人可能会有这样一个疑问，为什么是这5种水果，而不是其它的水果呢？主要还是和古代的农业发展程度有关吧！那时候的农业技术没有现在这么发达，再加上交通运输的不方便，所以人们最常见到的水果就是这几种了。另外，这5种水果被称为“黄帝五果”还有一个原因。
在《黄帝内经》中提到，枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛，甘酸咸苦辛，正好对应人体的五脏-心肝脾肺肾。俗话说：“甘入脾，酸入肝，咸入肾，苦入心，辛入肺”，所以“黄帝五果”名号实至名归。这几种水果很多农民朋友都会种上几棵，除了枣和栗子，其它3种水果的成熟季节比较早，李子、杏子、桃子都是如今正当季的水果，在农村集市上经常看到有农民摆摊贩卖。
李子含有多种氨基酸，自古以来就是清肝利水的佳果，在《泉州本草》中对它大为赞赏，认为捣汁服用能“去骨节间劳热”，生吃能对肝病有益。不过李子味酸，一般不建议多吃，在饭后吃一两个就可以了，吃多了可能会导致牙齿酸掉。
此外，味道较酸的还有杏子。它是我国最古老的果树之一，《内经》中说它苦，主要还是说的杏仁苦，苦杏仁不能生吃，需要用水浸泡过再吃，或者做成杏仁茶再食用。
桃子也是现在当季的水果，不管是油桃还是毛桃，味道都十分甜美，还具有补血养颜之效。书中说“桃辛”，应该指的是桃子性热，吃多了会上火，所以也要适量地吃。
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