多少度數的白酒才算好喝?

北方學子張振昊

題主問:白酒多少度數才算好喝?美食坐家喝白酒幾十年,現在成了名副其實的“酒鬼”,我認為,到底多少度數的白酒才算好喝,這還得看個人的喜好了,就像我的那些酒友,有的喜歡喝高度的白酒,而有的就喜歡喝低度的。

喜歡喝低度白酒的酒友,他們覺得低度酒不嗆人,喝起來比較平順,對身體傷害小,而且不容易醉。高度酒酒味太濃,聞一下就感覺要醉了。他們的這種心理,對高度酒產生一種膽怯,自然而然就會認為高度酒不好喝。其實,白酒好不好喝不是由酒精濃度來決定的,並且酒精濃度的高低與白酒酒質的優劣沒有任何的關係。

美食坐家經過幾十年的“酒精”(久經)考驗,多種香型的白酒我都喝過,根據我的實踐體會,清香型白酒其香味成分含量較少,酒度如果降到45度,就難以保持原酒風味,因此以50~55度為宜。而濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度即使降至38~40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統酒固有的特色。



最後,美食坐家想給頭條酒友們溫馨提示的是,俗話說酒是陳的香,但對於低度白酒來說,存放時間過長反而不是很好。尤其是一些香精香料勾兌而成的低度白酒在存放一段時間後更會水解而口味變淡無味。所以,如果您要存酒以備日後喝的話,建議您最好買高度白酒!


美食坐家

白酒的度數多有不同,但都有著不錯的口感體驗。個人覺的,針對於茅臺酒而言53度的茅臺酒具有最佳的口感體驗。

首先,茅臺酒的酒精度數,是經制酒專家不斷的調試,測試,最終才得以確定下來,達到最佳口感是具有一定的科學理論依據的。

其次,國酒茅臺傳承悠遠,備受愛酒人士所追捧。而大部分茅臺酒的酒精度都是53度,由此可見,口味極佳。

所以,個人覺得茅臺白酒,53度的口味最佳。但是,每個人的口味多少存在略微差異,還是要看個人口感,這樣才能具有最佳的飲酒體驗。


茅友公社

白酒多少度數好喝?

隨著科學對人體的研究,白酒的度數在不斷調整,現以濃香型五糧液52度醬香型茅臺53度白酒基本被人們習慣,但像老白乾,二鍋頭,也有60一68度的,這些高度的白酒喝著香,過隱,但有一個很大的缺點,它對胃粘膜的傷害挺大,所以現在很多名牌酒廠大多數把酒的度數調整為42度至46度之間,降低酒的烈性,有利於身體健康。

本人認為42至46度的白酒會受到酒君子的追捧,高度酒會逐漸減少,也不會杜絕,各取所需吧!



9紫氣東來

嚴格的講,此問題比較難答,主要是眾口難調。東北人喜歡喝高度酒,主要是冬天太寒冷,度數稍高些可以推禦寒冷,包括俄羅斯和北京亦是這樣。四川的和貴州的就愛53至56度左右的。由於瓶莊茅臺酒比較好喝且酒精含量適合,所以一年中只能是喝二三瓶左右。當然主要是幣不夠。我每天都是一斤左右,怎麼辦?那就找人在鄉下購買十元一斤的純包穀酒。五十度,買來泡野生黃草石斛,然後既保質又保量。泡酒約四十八度,。


少生nn

每個人接受能力不一樣,所以對低度酒,高度酒的接受能力也是不一樣的!喜歡喝低度白酒的人,他們覺得低度酒不嗆,對身體傷害小,而且不容易醉,他們會覺得高度酒酒味太濃,聞一下就要醉了。我們這邊喝42度的白酒比較常見,我個人也覺得42度的白酒大多數人能接受!這裡推薦一下洋河藍色經典海天系列,第五代新升級,更多陳年酒,口感更綿柔。



流動的血液哦

我覺得四十度左右最好了,這個度數很適合人的飲用,一般我們送禮餐桌喝酒都是洋河酒的,洋河酒以綿柔出名,尤其是最近上市的藍色經典第五代很受歡迎,據說都是陳年老酒的,品質更好的。感興趣可以關注一下哦!


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