专访鱼你在一起河南南阳代理商郭晓:小城市,大梦想!

郭晓和其他代理商略有不同,不是90后,没有太多年轻人的新思维。他言语朴实、话语中肯,透着一股淳朴的气息。

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2017年5月,郭晓从南阳来到北京,因为从朋友那里听到了“鱼你在一起”酸菜鱼现在在市场上经营的非常火。在详细了解网站和打过客服电话后,他决定亲自来考察一番。

郭晓曾经有过一点点餐饮的经验,但离入行还有一段距离。看到这个项目后,他不由得怦然心动,觉得这是一个有前途有未来的产业。

来到总部后,工作人员带他简单参观了一下办公环境,驱车直奔直营店。到了直营店,郭晓被这场面震惊了!一个不到80平米的小店,顾客坐的满满当当,而且还排起了长队!

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郭总所在的城市是四线小城,有很多做得好的餐厅,却没有做到这样排长队的。又在点餐台前看了很久,发现整个出餐区和点餐区设计非常合理,出餐速度极快。

在郭晓的概念里,一碗酸菜鱼从杀鱼到做好怎么也要半个小时。可在“鱼你在一起”从操作到出品只需5分钟。这个速度,是郭晓意料之外的。他简单算了笔账:一份鱼出品时间为5分钟,一家80平米的店标配40个餐位,一餐按1个半小时的用餐高峰,3次翻台计算,一餐就可以出100多份鱼!一天下来也就能卖到6000以上的营业额!这还是保守估计!一连串的数字让他不禁咋舌,这看似简单的一碗鱼背后蕴藏着这么大的商机!最重要的,是简单好操作,不用重金请大厨,不用鱼佬也不用大面积的场地。对他这样的刚迈进餐饮门槛的人是再合适不过了!

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回到总部,郭晓又把出品、工厂、配送等信息一一了解遍,在确定各项环节都有了保障之后,他决定先开一家试试。

当时的南阳,还没有同类餐厅。经过近两个月的选址、装修、筹备,郭晓的第一家店正式开门迎客。由于品类新奇、价格便宜,郭晓的店在小城市一炮而红。连续一周,每天的营业额都在6000元以上。这个数字可能在众多门店中不是最多的,但是在一个中原四线小城,的确堪称优秀了。

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火爆的生意奠定了郭晓发展下去的基础,同时,他也看到“鱼你在一起”酸菜鱼米饭以飞速向全国发展。郭晓觉得,这是一个不可多得的时机。这样投资小见效快,更容易被消费者接受的商业模式在全国也不多见,所以未来做大便指日可待。

看好了商机,他坚定了做代理的决心。此时,小店已开两个月,生意蒸蒸日上。与总部人员进行简单的沟通后,他一举拿下了河南南阳代理,在这场“商战”中赢得了主动权。

从中看到希望后,他一鼓作气,在当地选下最好位置,连开三家门店。2017年底,在“鱼你在一起”总部举办的年会上,他以优异的业绩拔得头筹,拿到了中原地区唯一一个十佳代理商的荣誉称号。人近中年的他奔向了事业的高峰,赢得了人生的精彩。

郭晓说:选对机会永远比盲目努力更重要。看准事、跟对人,会让你事半功倍。虽然在经营中难免遇见诸多小磕碰,但只要付诸努力与用心,所有问题都会得到解决,等待的,将是你想要的结果。


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