古代形容一个人不接地气不懂生活会说他五谷不分，四体不勤，那现在有多少人分五谷，你猜猜五谷是哪五谷？
地瓜，玉米，小麦，大米，小米？恭喜你---一个都没有答对！
古时候说的五谷是：麻、黍、稷、麦、菽。你说为什么没有土豆，地瓜和玉米？请往下看。
五谷的谷指的是带壳的粮食。谷的字音同古汉语的壳。
麻，指的是麻籽。比绿豆稍小，可用来炒着吃，现在主要是茎和皮做麻绳，麻衣和宣纸。
黍，指的是黄米。比较有粘性，吃起来像糯米，有些地方粽子的原料之一。可以酿酒和做糕，但因不利于消化所以现如今吃的也比较少了。
稷，也叫粟，指的是小米。中国最早的酒就是用小米酿造的。
麦，指的是小麦。面包，饼，饺子等现如今大部门的面食制品都是由小麦粉制作而成的。
菽，指的是大豆。在古代，大豆可不是用来做豆腐的，而是作为主食食用的。直到汉代人们才第一次吃上了豆腐。
解释完了这些再来看看地瓜，土豆和玉米为啥不都是粗粮但是不能算五谷吧。
答案是在明代以前， 没有中国人见过这三种东西！地瓜，土豆和玉米都是舶来品。明朝是中国的大航海时代，有非常多的地理大发现，中国人在此时才吃上地瓜，玉米，再然后才吃上了土豆，玉米是16世纪中叶，分三路传入中国，一直到乾隆时期，也只在我国小部分地区种植，嘉庆道光年间人们才开始大量种植。
地瓜是16世纪后期，从南美传入东南亚，在传入我国的东南沿海，到18世纪中叶在全国大范围推广，所以清朝中期你才会看到有老百姓在街头卖红薯，明朝以前影视作品中有人吃番薯那绝对是没有好好研究过古人的食谱了。
马铃薯，传入我国时间最晚，直到民国时期，才有所发展，更是在建国后才开始大面积种植。
好了，看到这的小伙伴们，可以尽情的嘲讽你的朋友了，因为他们基本上都答不出来五谷到底是啥。
分享到:
閱讀更多 寂寞可以鋪成 的文章
