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在过去的一年中，“短视频”三个字成为了大家关注的重心，越来越多的人从一个观众的身份变身成为创作者，为这个行业的发展添砖加瓦。
抖音则是一匹矫健黑马，从2017年5月的爆发开始，直至今日都保持住了令人惊叹的增长势头。
而火锅届的“大佬”海底捞，最近也借“抖音”之势火了一把......
海底捞走红抖音，这波营销很强势
以前只要说起海底捞，我们首先想到的是他超级贴心的服务。不过最近的海底捞，变了。
由于一款视频APP的火爆，全民都中了一种叫“抖音”的毒。而海底捞，已经被“抖友大军”们攻陷，瞬间刷爆了票圈和微博。
DIY番茄牛肉饭、鸡蛋牛肉虾滑、自制省钱锅底，各种隐藏菜单和花式厨艺，通过抖音传播瞬间走红。
▲抖音网友自制“鸡蛋牛肉虾滑”
线上走红之后，海底捞部分门店立刻要求前厅服务人员，在顾客到店时主动告知他们的“抖红款”。
在服务员的“安利”下，到店客人的兴趣和创造力被激发了出来，海底捞“抖红款”的隐藏菜单正在越变越长。自制牛肉锅底，冰块吸油大法等更多新玩法层出不穷。
对于由线上营销引入的流量，利用线下的特定流程和话术，可以促进其反流至线上，制造更多连锁反应，不断延长传播的持续热度。
随后，更多商家嗅到了抖音里的商机，一波又一波“抖音吃法”玩的6到飞起。
▲ COCO、江小白、KFC加入抖音大军
半年走红，抖音为何如此魔性？
抖音营销如火如荼，你是不是也想向海底捞一样，为自己的火锅店借势一把？
先跟餐见君一起认识一下“抖音”吧。
▲ 抖音近一年在 App Store 的排名，目前总榜第八
“摄影与录像”榜第一
什么是抖音？
简单来说，抖音APP就是提供了各种各样的BGM，让每个人都能通过自己的创意录制和抖音自带的超炫酷剪辑技能，拍出看起来酷炫并且专属于你的15秒“大片”。
最近还顺应潮流，新增了“直播”功能。
抖音到底有啥值得看？
可爱的软妹，帅气的小哥，逗比的萌娃，新奇的“姿势”......
你只知道抖音很火，可是品牌又该如何借势营销？
品牌的抖音营销案例
为了赢得90后的青睐，必胜客早已将将目光转向了火爆的抖音，也是最早有意识、有组织地在抖音上展开活动营销的品牌。
必胜客在抖音平台策划上线了一个奇趣的挑战主题：#DOU出黑，才够WOW#，请来知名音乐人宋秉洋为挑战者制作魔音神曲《Black Magic》作为主题曲。
抖音用户画像
到底玩抖音的到底是怎样的人群呢？
从易观千帆数据分析，我们可以很容易看到，24岁以下用户占比68.97%，30岁以下用户占比达73.69%。
30岁以上的中年用户……只能微笑着挤眉弄眼了。
抖音用户的性别差异很明显，84.79%的用户为女性。且都是年轻的妹子。
用户画像已清晰，该如何利用就看各位大显神通了。
餐见君说：
机会，向来是留给有准备之人的。
海底捞们的成功又一次证明了，在风口骤起之际，把握机会是多么重要。
营销，在于借势，在于把握，快准狠的出手，需要平时无数的积累。
我亲爱的火锅店老板们，下一个“抖音”或许就在不远处，你准备好了吗？
End
统筹｜岩岩
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