豬，在我們的印象中就是髒亂差、笨重、好吃懶做等等，多得豬八戒的形象深入民心，又多了一個好色的特點。反正在豬身上沒看到多少的優點，按理說這樣的動物早就應該給殘酷的大自然淘汰掉，強大如恐龍也沒有了，但豬依然堅挺著，而且還給人們供養得白胖胖，成為了我們最日常的食材。是豬太隨意了，還是我們太需要它了？它能存活至今絕對不是偶然，你說豬笨嗎？其實一點都不笨，看看下面總結的幾個原因，真是缺少一個都不成事，一起來看看。
文/老虎頭上的兔子
一、豬能安然存活至今的原因
1、豬的適應能力強。剛才也說過了，豬太隨意了以至於它的適應能力強，只要是有一塊地、有吃的，就算沒供吃的，把它丟在山上也能存活下來，因為它還能吃草。除了飯點找吃，剩下的時間全是睡覺，無論環境多麼惡劣骯髒，它都能睡得很安穩，雷打不動，心有多大，豬窩就有多大。
三、豬的生產能力強。以上說的技能都不及一個生產能力強，在它面前都顯得蒼白無力，只有強大的繁衍能力才是生生不息的原因，也是人們看中它的原因。豬不像人類，它一年可以生育1-2次，而且每臺最少3只以上，多則一胎有10多隻，這數量、這數據是龐大的，再也不擔心後繼無豬了！除了生育能力強，它的擇偶性就像它的生活習性那樣，非常隨便！不像現代的女孩一樣挑三揀四，情緒一到的時候閉著眼睛就來了，非常灑脫，生育對豬來說太容易了！
以上就是總結的三要點，如果你有更好的建議，歡迎留下你的真知灼見！聽了那麼多關於豬的輝煌事蹟，是否需要一道關於豬肉為食材的菜餚來解解恨呢？那麼就來一個紅燒肉吧，電飯煲升級版，食材豐富、省事又入味，不需要炒糖色一樣好吃，下面一起來看看。
二、電飯煲紅燒肉
準備食材：五花肉500g、雞蛋3-4個、豆結適量、八角2個、生薑、香蔥、冰糖、蠔油、料酒、生抽、老抽、白醋、白酒、鹽
1、食材處理。豆結提前用水泡軟，然後清洗乾淨，這樣能去除豆結的豆腥味。五花肉切成適中大小的塊頭，然後放清水中進行浸泡，加入一大勺的料酒一起泡15分鐘左右。雞蛋提前煮熟（雞蛋可加可不加，但雞蛋吸收了汁水十分地好吃，比滷的還入味），然後去殼，用刀子在雞蛋上劃幾刀，這樣方便入味。生薑切片、香蔥切段備用。
2、把五花肉碼在無油無水的電飯煲底下，純瘦肉碼在肥肉上，蓋上蓋子按下煮飯鍵，烤大概10分鐘。五花肉的油都給烤出來了，肥肉已經變得金黃，經過這樣出來的紅燒肉就會肥而不膩，竅門你都學會了嗎？接著在碗里加入老抽、生抽、白醋、蠔油、白酒，它們的比例是：2：1：1：1：1，再加入冰糖一小塊，攪拌均勻以後淋入電飯煲裡。放入泡好的豆結、去皮的雞蛋，然後加熱水沒過所有食材，蓋上蓋子接著煮。中途記得把肉翻一翻，順便看看收汁情況，待汁收了電飯煲也會自動跳到保溫，這時加入適量的鹽調味便可以斷電了。
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