太原看点
说起太原街头随处可见的美食，首先当属灌肠，有的时候会叫成碗托。不管叫什么吧，都是用荞面制作成的类似于凉粉状的不透明，浅棕色胶状固体。吃得时候再叫上浇头，各种风格都不一定，有辣的有鲜的，各种滋味，好吃到爆。
其次到处都能吃到的就是炸鸡。这个世界上并不是只有KFC才有炸鸡，在太原的街头巷尾都有各种炸鸡店，像延庆观炸鸡、上帝炸鸡等老店都有着三四十年的历史，伴随着一代人的成长。
还有就是老豆腐。虽然太原并不是老豆腐的发源地，但这种鲜香美味的食物西安等地传来到太原，立刻就征服了这里，成为每一个太原人早餐必不可少的美食。走在大街小巷，随处可见早餐摊点上吃着油条，喝着老豆腐开始一天生活的太原人。
最后，当然是太原特有的美食头脑。当然，头脑也是这里最为高大上的美食。冬日的清晨，太原各家饭店都会挂起横幅，上书四个大字“头脑上市”。利用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八种材料制作而成的美食，只有太原才能吃得到。
太原晚报
日啖小吃十几种,不辞长做太原人。历史悠久的城市少不了美食相伴，壹周君眼里的太原和许多的古城相似，随便走进一条太原的市井小巷都能够找到地道的美食，文化与美食就这样完美结合。
太原的美食慢慢集中，形成特色的美食聚集地。在柳巷、食品街、老军营、体育路、文兴路都汇集了很多当地的美食。
羊肉蒸饺最重要的是羊肉,肉馅和所有调味料(混合在一起,搅拌均匀,做成羊肉馅。面皮中包入适量物羊肉馅料,对摺成半月,捏成饺子。把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸熟,配上香醋，那个香喷喷！
莜面栲栳栳，中北部高寒地区民间美食，已作为杂粮小吃大受欢迎。要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了莜面款待。李渊：手端何物？老方丈答：栲栳栳。栲是植物泛称，栲栳指用竹篾编的盛物器具（《辞海》）。
荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。制作方法是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，叫“碗脱”比较形象。从小吃的角度看，灌肠才能说明问题的核心。正宗的或者说是做得好的，利滑爽口，有种味进肠内的感觉。类似于酒，好酒感觉酒力能入脐，次一点的只能到膈了。
过油肉是平遥的著名小吃,历经代代厨师精心烹制相传至今。1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。后经名师张殿华参加全市、全省及全国的烹饪大赛，曾获得金奖，为太原人民争了光。凡是经营山西饭 菜的餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
武汉壹周
沾串串
说起沾串串太原人都知道，不知道从什么时候开始，沾串串好像在太原的街头随处可见。
但义井沾串绝对是鼻祖，住在义井的小伙伴基本上是吃着沾串长大的，各种新鲜的蔬菜煮熟后在酱汁桶里一涮，吃的根本停不下来。大多数宝宝最喜欢蒜辣的，可以说是用实力征服了你的味蕾，太原街头基本上是一块钱6串，如果是在学校附近的话就是一块钱8串了，感觉一般吃个5，6块钱的就饱了。 
烤面筋
爱逛街的伙伴相信大家都吃过烤面筋吧，烤面筋香辣有嚼劲，是最风靡的街头小吃之一，在太原的街头随处可见。
烤冷面
烤冷面在这些年席卷中华大江南北，太原的街头也很常见，最为出名的则是东北烤冷面，刷上可口的酱，让人吃起来回味无穷。香菜狂魔撒上巨多的香菜，那味道棒极了！一份不够吃里面还可以加火腿，培根，金针菇等等。
大鸡排
大鸡排近些年也风靡市场，太原常见的就是战斗机，正新鸡排，豪大大鸡排，每次买都会排好长的队。
大鸡排有撒孜然辣椒粉的，也有挤酱的，一般都是10块钱一份，我最爱的是千岛酱，每次吃完都美滋滋的！
太原看点
要说太原街边随处可见的小吃，个人觉得是鸡蛋灌饼、麻辣拌和酸辣粉了。大概每个街区都有这些小吃，而且通常都很受欢迎。一般开店比较少，大多是推个小车，在小区门口或是人群聚集的地方。
鸡蛋灌饼可能不是山西的传统小吃，但是因为有蛋有面有青菜，有营养又方便很受大家欢迎，可以说已经成为了很多人的早餐之选。早上上班的路上买一个，路上匆匆吃完，然后就开始一天忙碌的上班，相信这是很多上班族的情况。
不知道从什么时候开始，就兴起了麻辣拌，成为了女性朋友的最爱。其实和麻辣烫是样的道理，都是把各种各样的菜煮一煮，不同的是，麻辣烫在于煮，煮的汤料好，麻辣烫才好吃；而麻辣拌在于之后的拌，加上盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味等等，也可以根据自己的喜好来调配，绝对是街头小巷的美味小吃。
酸辣粉应该是重庆、四川那边的特色小吃，主要是红薯粉做成的，味道以酸辣为主，麻、辣、鲜、香的特点让其迅速成为街头的特色小吃，真的是迎合了山西人爱吃醋的口味。味道真的好吃到让你觉得回味无穷，相见恨晚。当然可能男士就不太喜欢了，好像对于粉条、米线之类的都不怎么感冒，但是对于女性朋友来说，绝对是福音了。夏天的傍晚，来一碗酸爽热辣的酸辣粉，真的是很过瘾。
