中药材里面有九种以参命名的中药，人参是最著名的一种。人参是五加科植物人参的干燥根，是补气强身要药。人参的功效是大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。人参有改善记忆，抗休克，强心和提高免疫力，延缓衰老等作用。人参反藜芦，畏五灵脂，恶莱菔子和皂荚，均不能同用。服用人参时不宜饮茶和吃萝卜。
党参是桔梗科植物党参的干燥根，因主产于山西，而山西古称上党而得名。能补中益气但比人参稍差，还能生津养血。党参能调节胃肠功能，保护胃黏膜，还能提高人体抗应激能力，增加血细胞含量，调节血压，改善记忆等作用。
西洋参，又叫花旗参，因主产于加拿大及美国而得名。西洋参与人参同科，是五加科植物西洋参的干燥根。功能补气养阴，清火生津。主治气阴两虚或阴虚津伤等证。但是西洋参性寒味甘，能伤阳助湿，阳虚内寒者慎服。
太子参是石竹科孩儿参的干燥根，功能补气生津，跟人参差不多，但是药效远弱于人参。
北沙参是伞形科植物珊瑚菜 的干燥根。功能养阴清肺，益胃生津。治肺热燥咳，阴虚咳嗽以及阴伤津亏造成的口干舌燥。体质虚寒者忌服。
南沙参是桔梗科植物轮叶沙参或沙参的新鲜或干燥根。鲜品叫鲜沙参。功能养阴清肺，益气祛痰。专治阴虚咳血或肺热燥咳有痰等证，气阴两伤引起 的口干舌燥。南沙参反藜芦，体质虚寒者忌服。
丹参是唇形科植物丹参的干燥根及根茎，功能活血祛瘀，凉血消痈，清心除烦。可以用来治疗月经不调，产后淤滞腹痛以及内热心烦，心悸失眠等证。月经过多者忌服，丹参反藜芦。
玄参是玄参科植物玄参的干燥块根。功能清热凉血，滋阴降火，解毒散结，润肠。能治阴虚火旺引起的骨蒸潮热，咽喉肿痛，痰核瘰疬等证。玄参寒滑，所以脾胃虚寒，食少便溏者忌服，玄参反藜芦。
苦参是豆科植物苦参的干燥根。功能清热燥湿，杀虫止痒，利尿。能治各种湿疹，疥癣，麻风阴虱，带下等证。还能治尿路结石。跟玄参一样，苦参也是寒滑，脾虚便溏者忌服。苦参反藜芦。
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