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【方解】
【使用】
通常可以用於泡水，茯苓5g+薏米8g沸水泡發，代茶飲。
也可以做粥， 白茯苓粉20g，赤小豆50g，薏苡仁80g。先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮成粥， 健脾祛溼，清熱解毒，溼重於熱者。
小茴香姐姐
茯苓，來源為多孔菌科植物茯苓的乾燥菌核。味甘、淡，性平，入心、脾、肺經。功效利水滲溼，健脾和胃，寧心安神。主治：脾虛溼停，水腫脹滿，小便不利，痰飲咳逆，洩瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘。
藥理研究表明，茯苓具有利尿、鎮靜、抗腫瘤、降血糖、保肝、增加心肌收縮力的作用。此外，茯苓多糖能增強免疫功能。
薏苡仁，來源為禾本科植物薏苡的種仁，又名薏米。味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經。功效利水消腫，滲溼，健脾，除痺，清熱排膿。主治：水腫，小便不利，腳氣，脾虛洩瀉，溼痺拘攣，肺癰，腸癰。
藥理研究表明，薏苡仁煎劑、醇及丙酮提取物對癌細胞有明顯抑制作用。薏苡仁內酯對小腸有抑制作用。其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降，並有解熱、鎮靜、鎮痛作用。
2、茯苓薏米餅：茯苓、薏米、麵粉各30g，研粉後混勻，白糖適量，加水壓制成餅，蒸熟即可食用。除了能健脾祛溼、化痰消膩，還有明顯的祛脂降濁作用，可作高脂血症食療方。
3、參芪薏米粥：黨參、黃芪、杏仁、厚朴、茯苓各10g，加水煎煮取汁，薏米150g合併煮粥，最後加糖調味。每日1劑，兩週為1療程，連服3療程。可用於調理脂肪肝。
逸仙藥師
茯苓，味甘、性平，入心、肺、脾、腎經，具有健脾安神、利水滲溼功效。用於水腫，小便不利，脾虛洩瀉，婦科帶下等病症。
薏米，味甘、性涼，入脾、肺、腎經，具有健脾利水，除痺止痛，清熱排膿等功效。可用於脾虛溼盛引起的水腫、關節腫痛、熱毒熾盛而成癰瘡等病症。
茯苓配薏米，二者相須為用，具有健脾除溼的功效，比單獨使用健脾除溼效果更好，常用於脾虛溼盛引起的胃脘脹滿，食慾減退，大便溏稀，頭重如裹，渾身乏力等症。
歧黃中醫
謝謝。
茯苓和薏米既是常見的食物，又是常見的藥物，搭配在一起，可以增強健脾祛溼的功效，又有利小便的作用。
接下來先看看薏米的功效
薏米味甘性涼。
1、薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。
2、可以降低血液中的膽固醇以及三酸甘油脂，還可以預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
3、薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害的作用。
4、具有清熱排膿的作用。還有美白、除斑功能，對下半身水腫的人效果顯著。
再看看茯苓的功效
茯苓味甘淡平，入心、肺、脾經。
1、既能健脾，又能滲溼，可用於補肺脾，治氣虛的輔佐藥。
2、能養心安神，可用於心神不安、心悸、失眠等症。
3、能利水滲溼，且藥性平和，對小便不利、水腫等有益處。
因為兩者還有藥物的身份，是藥三分毒嘛，這大家都懂，所以不宜長期食用。謹記哦。
溫馨提示
便秘、尿多者及孕早期的婦女應忌食。
陰虛內熱的不宜使用。
體寒者不宜多喝。
薏米不適合長期食用，要注意。
嶽冠池
以上兩藥均可健脾利溼。
搖曳木筆
你好，薏米入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效；
茯苓則可以利水滲溼，健脾，寧心。主治：用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏洩瀉，心神不安，驚悸失眠。
其次消化功能較弱的兒童和老弱病者也是最好少食。
