有一天，媽媽讓小張趁周未送雞蛋去姐姐家。小張打開姐姐家冰箱時，看著擺滿一堆綠殼的蛋，以為是鴨蛋。中午吃飯的時候提醒姐姐，鴨蛋醃著好吃，不醃吃起來有些腥味。姐姐告他，那不是鴨蛋，那是綠殼雞蛋，這種雞蛋很有營養，專門買來給孩子吃的，市場上散養的綠殼雞蛋，一塊五一隻，還經常買不到。
小張覺得自己目前開的電動車維修鋪生意不怎麼好，正愁沒門路賺錢，回到家後在網上查閱，原來這種雞蛋蛋白質，卵磷脂含量都比普通蛋高，膽固醇比普通雞蛋低。小張特意跑到縣裡菜場上看，這種雞蛋沒有低於一塊五一隻的，在超市裡包裝好的賣的更貴，沒有低於2塊的，在市場上很受歡迎。但是綠殼蛋雞和普通雞飼養上沒什麼區別，而且這種雞抗病率更高，這對於農村一直養雞的農民來說，養殖技術方面沒什麼難度。
小張家有六畝多樹林，正好是養雞的好地方，於是小張先期買了300只雞苗試養。由於精心照顧，成活率在百分之95。通過幾個月的曬照顧，小雞陸續產蛋，由於雞是散養的，口感覺要好很多。第一批雞蛋，小張決定到縣城學校門口搞宣傳，免費試償，一個家長免費領2個雞蛋，並送上名片。
一個星期後，小張用電動車拉滿一車雞蛋再次到學校門口賣，每隻一塊五，由於雞蛋品質高，試吃過的家長中有不少人來買，一波下來，雞蛋賣完了，還有幾個家長沒買到。下一步，小張決定關掉自己的維修鋪，再擴大些規模，並計劃引進一些貴妃雞回來試養。
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