端午节期间，五芳斋推出了一部画风清奇的广告片，刷爆了社交网络。该广告片一改中华传统老字号品牌那种古板的严肃感，让五芳斋变得更加有趣、年轻。
前有百雀羚，后有五芳斋，老字号们都在争先恐后地想要“返老还童”。可年轻化这条路真的这么好走吗？
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老字号的现状并不乐观
如今的80、90后对老字号品牌的认知度远低于60后和70后群体，而且各品牌的知名度也差距悬殊。在老字号品牌知名度排行榜上，排首位的老凤祥与末尾的钟牌414相差65%。
发展良好的品牌仅占20%-30%，多数老字号经营情况欠佳，甚至已处于“僵尸”状态。个别老字号如今还沦落成一个“空牌”，已经没有产品在上市了。
老字号企业主要受困于缺钱、缺方法、缺知名度三大问题。体制和观念滞后，阻碍老字号的改革创新；产品和技术陈旧，制约着老字号的价值提升；资金短缺，抑制了老字号的发展活力；品牌传播意识淡薄，无法发挥老字号品牌优势。
再加上现在年轻人的目光都被外来品牌吸引了，这对本来发展就很缓慢的老字号品牌来说，更是雪上加霜。
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努力年轻化的老字号
当然，老字号品牌们也在努力赶上市场的变化。而年轻化，就是与时俱进最好的办法。
以五芳斋为例，目前他们已在上海开了150多家门店。大部分选址在白领聚集地，同时上线的外卖渠道辅助品牌完成白领频次最高的用餐场景。
小小的店铺里，除了用餐区，还专门设有零售。门店的入口处摆着粽子礼盒，无论是堂食还是打包送礼都可以。
今年1月，五芳斋还联手本地生活服务平台口碑，推出了首家无人智慧餐厅。这是一家依靠口碑无人餐饮技术，用数字驱动经营的新零售餐厅。
五芳斋还与漫威推出“复联粽”，进行跨界营销，并联合谷大白话的KOL效应为此宣传造势。
如果说五芳斋是以产品的多样性和创新性达成品牌年轻化的，那么，御用剪刀张小泉则是通过渠道的精准定位，让品牌重新焕发活力的。
张小泉创建于1628年，是一个名副其实的老字号。为了和年轻消费群互动，公司在线上出炉了一系列带着墨镜的祖师爷卡通形象。
同时扩张品类，上架了筷子、菜板、美甲等产品，并且在天猫旗舰店推出一年两次的定制活动，可以在刀剪上刻字和头像。
再说说伴随了不知多少人童年回忆的维维豆奶，他们于去年推出了植物蛋白饮料。产品一推出，维维便开始尝试线上线下整合营销、跨界互动等新玩法。并以“逗”为主题推出IP形象，打造全新包装，颠覆维维带给大家的传统印象。
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年轻化能拯救老字号吗
如今，老字号都拼了命地想要顺应年轻人的审美，努力表现出吸引年轻人的样子。可这条路并不一定永远行得通，要是走得不好，还有可能会“翻船”。
“年轻化”这个概念的内涵和外延都被扩大了，品牌做的很多新的改变与传播都被纳入到了“年轻化”尝试的范畴中。但从另一个角度来看，“年轻化”这件事本身就变成了一个标签，只要品牌稍微做个什么营销手段，就可以被冠上“年轻化”的帽子从而进行宣传。
这些被当作“年轻化”的举措其实并没有逃出大部分品牌都在用的营销套路，缺乏了一点点新意。所以，这也就是为什么某些老字号品牌走了年轻路线之后，瞬间将品牌起死回生，而有的品牌却依然像一条咸鱼不得翻身。
但与时俱进不是一件坏事，大部分老字号品牌依然在年轻化这条路上前行着，虽然这条路并不好走，但是我们也应该抱有支持的态度。
就目前看来，老字号品牌的创新发展、开放发展，还需要得到更全面、更细致的指导帮助。中华传统老字号的身份是他们独有的品牌资产，如何用年轻有趣的语言来表达品牌文化、好好利用这些传统资产也不是一朝一夕就能成功的事。
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