澳洲研究人員發現，養殖的三文魚患耳聾的幾率，遠遠高過野生三文魚。挪威、智利、蘇格蘭、加拿大、澳洲的養殖三文魚都是如此。國人負責研究三文魚怎樣烹製料理美味，以及個別“專家”花心思怎樣把淡水魚混餚成“三文魚”讓人生吃，卻隱瞞生吃風險。
養殖三文魚聾的幾率遠遠高過野生三文魚，是什麼原因造成的？原來，養殖三文魚長太快了，結果導致了耳朵內的耳石畸形，結果聽力就會越來越差。
對三文魚來說，這不是轉基因或遺傳病的問題，而是環境病。如果改變養殖環境，讓魚慢慢長，三文魚就不會出現聽力問題。
這個問題對於國人來說，根本不是個問題。但對於歐洲那些日益講究“動物福利”的國家，也可能會變成一個議題的。
當然，從另一個角度說，這也意味著逃逸的養殖三文魚更難在野外生存，因此逃逸養殖魚也就沒那麼容易汙染野外的基因池。
國人沒有研究三文魚耳聾的問題，但國人研究發現，每天吃一點魚，對我們的聽力健康有幫助。
三文魚、沙丁魚和鯖魚等深海肥魚含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，研究已經證實該脂肪酸有助於延緩心臟疾病、老年痴呆症、癌症、抑鬱症和關節炎。每週吃兩次魚還可以降低耳聾危險。
分享到:
