世界上最漫长的三分钟莫过于
给泡面冲完开水之后
等待中那煎熬的三分钟
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泡面包装上的使用方法总是建议
用水煮或是以热水冲泡
只要3分钟即可食用
那么,吃泡面为何要等3分钟?
有些面明明泡5分钟或者更长的时间
味道也很不错,面条仍然爽滑
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难道多年来
我们一直都被忽悠了吗?
其实,所谓的“3分钟”
是发明泡面的创始人确定的
在1958年,安藤百福
在大阪府池田市发明了方便面
他在之后不断试验产品推销产品的过程中
建立了3分钟的行业尺度
3分钟是一个心理学技巧
人在面对食物的时候,等上3分钟
面的香味刺激加上等待
会让人胃口变好
吃起来更加快乐,觉得很美味
如果超过了3分钟,等上5分钟呢?
人就有点儿失去了耐心,期盼心减弱
那种将要得到的心理愉悦感就会下降
瞬间觉得没那么好吃了
而食物气息对鼻腔的刺激
也开始有点习惯了
就会感觉有点麻木了
所以,安藤百福使用的是一种
全世界的人共通的心理
就是人在面对食物的时候
等上3分钟
这时的心理期望值是最高的
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