當代社會流行骨感美，很多女性都是願意讓自己的身材更加的苗條的，其實我們的身材的保持，除了運動之外，還跟飲食有非常密切的關係，我們平時的飲食應該要引起一定的注意，其實如果多吃菌菇類的食品，就能夠幫助我們燃燒脂肪，達到瘦身的效果。
時下流行一種說法“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃不長腿的(魚和海鮮)，吃不長腿的不如吃長一條腿的(菌類)”。菌菇類是擁有很多益處的減肥食物，可代替晚餐食用，熱量低口感好還能夠燃燒脂肪。
一、菌菇類的營養價值
二、菌菇類減肥功效推薦
1、天然的降脂明星——金針菇
金針菇是一種營養極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物，經常食用能降低膽固醇，預防高血壓及心血管疾病。更被稱為“減肥菇”，是不可多得的天然的瘦身纖體師。它的維生素B含量是所有菇類中最高的，不但具有消除疲勞的好功效，還可以幫助糖質與脂肪的代謝，讓減肥計劃更順利。豐富的不溶性食物纖維成分，能促進腸胃的代謝功能。擁有的尼克氨元素，可促進維生素B的作用與糖質的代謝，對減肥也有利。
2、促進新陳代謝的福星——平菇
平菇也常常被人們稱為菌子，口感柔軟爽滑，味道鮮美。也正因此平菇的滑腸作用非常好，便秘或是經常腹脹的人們食用能得到有效改善。加上平菇是三種菇中價格最便宜的，所以非常適合大眾。
平菇性味甘、溫，具有追風散寒、舒筋活絡的功效，經常食用對改善新陳代謝、增強體質都有一定的好處。
3、清熱排毒專家——草菇
草菇儘管熱量比蘑菇稍高，但它含有的纖維素卻比蘑菇高几倍。而且草菇中含有人體正常代謝所必須的八種必須氨基酸，還有大量的維生素C，能促進新陳代謝，提高機體免疫力。還具有解毒作用，進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
4、去膩降脂之王——黑木耳
黑木耳含有豐富膠質，它富含的卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分佈合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於減肥。
5、美味瘦身兩不誤——蘑菇
蘑菇又稱洋菇，由於富含穀氨酸，所以味道極其鮮美，不論是煮湯或做菜，都是理想的配料食品。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。蘑菇還含有豐富的蛋白質和氨基酸成分，因此能消除腸胃脹氣現象，制止嘔吐腹瀉。屬於營養豐富有美味的開胃餐點，可刺激食慾，同時補充維生素B2。
6、幫助腸胃蠕動——香菇
香菇，含有豐富的鈣和維生素D，是讓女性挺直腰板的健康食品。幹香菇無論蒸、炒、燜、燉都可以，其次，香菇富含膳食纖維，不但有助腸道蠕動，也能增加飽腹感，進而減少不必要的零食或點心攝取，幫助瘦身減重。
菌菇類的食品不僅營養非常的豐富，而且如果烹飪得好的話，味道也是非常的美味的，所以大家在平時生活當中可以多增加一些實踐菇類食品的機會，當然儘量的要做得好吃一些，這樣才會引起人們的食慾，不僅能夠享受美食，還能夠達到瘦身的效果，一舉兩得。
減肥新主張！多吃菌菇，享“瘦”生活！
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