逃逸的肖邦
俗話說，豬渾身都是寶。我們的飯桌上隨處可見豬肉、排骨、豬肚、豬心、豬舌等等，經過廚師的烹飪，都是一道道健康又美味的佳餚。那豬尾巴熬湯既然是一道每個人見過或者喝過的湯，必然有它的功效。
豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法。豬尾有補腰力、益骨髓的功效。因為豬尾巴是少量的豬肉加上豬皮，所以它膠質重，具有豐富的膠原蛋白，對人的美容、豐胸方面都有很大的功效。
我們都聽過這麼一句話，以型補型。那麼吃豬尾巴，的確是有補腰力、益骨髓的功效的。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆。因為熬豬尾巴湯會把豬尾巴的骨頭裡的鈣質等營養融到湯水裡，而我們喝湯水就是把湯裡的豬尾巴的營養物質吸收到我們人體內，進而能促進我們脊椎的健康，通過補脊椎可以改善我們平時的腰痠背痛的老毛病。我們現代人因為科技的發展，工作需求我們經常要長時間坐在辦公桌面前對著電腦，學生經常長時間坐在課桌前，長久的話對我們的脊椎會造成很大的傷害，經常會有出現腰痠背痛的情況。
嫣然Tang
用豬尾巴熬湯不會有什麼功效，因為豬尾巴主要是由豬皮+豬肉構成，並沒有什麼特殊之處。也可以這麼理解，豬肉+豬皮這兩種營養物質，無論是分開吃還是合在一起吃，對人體的消化吸收而言，區別不是很大。
豬尾巴，顧名思義，就是豬的尾巴，也有皮打皮、節節香之稱，由皮質和骨節組成，除根部含有脂肪較多外，餘下部分以豬皮及瘦肉為主。因此，豬尾巴含有較為豐富的蛋白質，據瞭解，100克豬尾巴含蛋白質17.8克，屬於高蛋白質食物。
至於豬尾巴的烹調方法，也比較豐富，常用的有燒、滷、醬、涼拌等。當然，和這些做法相比，豬尾巴熬湯顯得就略顯小眾了。
但需要注意的是，與這些常規做法相比，豬尾巴熬湯有一個很不做的好處，那就是用熬湯的烹調方法，油鹽的添加量應該不會太高，這就會有利於控制我們日常的油鹽攝入量，從而維繫身體健康。此外，湯類還能為人體補充一定量的水分，而這，或許就是豬尾巴熬湯最大的好處了吧。
至於那些所謂的養生保健奇效，由於得不到科學的證實，那食談君就不敢苟同了。
公共食談
豬尾巴有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，它能夠有效的改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；還可以促進骨骼發育，中老年人食用，可延緩骨質老化、早衰。
豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大，所以一條豬尾巴的功效是很大的。
下面娟子來分享一道豬尾巴花生湯的具體制作方法；
1；先將豬尾巴洗淨剁成塊，花生米用水洗淨撈出
2；放入鍋中加水放入豬尾巴燒開焯一會，撈出洗淨
3；把焯好洗淨的豬尾巴放入砂鍋中
4；放入薑片和洗淨的花生米加適量的水
5；大火燒開轉小火慢燉煮至豬尾巴熟爛加適量的鹽調味即可
娟子美食記
豬尾巴熬湯具有養顏美容的功效，豬尾巴含有豐富的膠原蛋白、脂肪、維生素、水分、鈣鐵鋅硒等多種礦物質。能補充身體中缺失的營養成分。
生活中人們經常用豬尾巴與不同的食材燉湯。如豬尾巴燉花生、紅棗，稱之為豬尾巴紅棗花生湯。它是將豬尾巴、花生、紅棗洗淨，放入鍋中，加入適量清水，放鹽、油、姜等佐料，開大火來進行熬製。
再如豬尾巴燉黑豆或黃豆，稱為豬尾巴黑豆湯、豬尾巴黃豆湯。做法同豬尾巴紅棗花生湯相似。將豬尾巴、黑豆或黃豆洗淨，放入鍋中，加入適量清水，放鹽、油、蒜、姜等配料，開火來熬製。
當然，豬尾巴熬湯還可以在加入食材熬製的過程中，加入不同的中藥藥材。使豬尾巴湯根據中藥藥材的不同，而具有不一樣的藥物功效。
夏至初夏一海岸線
豬尾巴湯有補腰健腎，美容養顏，滋陰補虛等功效。豬尾巴湯做法有很多，下面給大家分享一道營養又好喝，做法簡單的廣東豬尾巴湯。
材料：豬尾巴，花生，姜，紅棗。
做法：1,豬尾巴洗乾淨，剁成塊，花生提前浸泡一個小時，薑切片，紅棗去核。
2，將豬尾巴放入開水中，焯水斷生，撈出瀝乾備用。
3，將豬尾巴，姜，紅棗，花生放入煲中，加入清水，少許料酒，大火燒開，小火熬煮1.5小時。
4，加入適量鹽拌均勻即可關火。
5，盛碗。
Alice巧媽
您好。營養師一枚，愛健康，愛養生，與您分享那些事。豬尾巴只能說是皮包骨，肉沒多少，但卻有很多營養的，其中它含有的膠原蛋白是很高的。對於豬尾巴熬湯有什麼功效？那就得先知道豬尾巴有什麼樣的功效。
豬尾巴骨頭比例佔多數，因此有補鈣補腰力，益骨髓的功效。在許多青少年發育過程中，食用豬尾巴，可促進骨骼發育，對於中老年人來說，可以預防骨質疏鬆及老化。
說到這，豬尾巴的功效挺多的，如果拿來熬湯的話，也得看同哪些食物一起熬，與不同的食物熬出的除豬尾巴功效外，還有其他的好處。
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營養健康站
剛會走的小孩多吃豬尾巴可以提高他們的腳力。豬尾還有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，可以補充鈣質，預防骨質疏鬆;但是由於湯中的脂肪含量也較高，因而不宜進食過多。
