越南人不用桌子坐地上吃饭,去他们菜市场、夜市、街头瞅一瞅


越南的一间年轻人公寓里,几个朋友日常聚餐,他们当地进食的习惯多是席地而坐,菜色也很普通:米饭、四季豆、豆腐、炒鸡蛋、猪肉、鸡翅、柠檬片、蘸酱……越南人吃饭离不开鱼露、青柠等佐料,简单小炒和炸制食物较多,汤水较多。

越南人的宗教信仰自由,他们主要有几大宗教:天主教、基督教、高台教,最有意思的是高台教,它融合了中国的儒释道和天主、基督教的教义,信奉孔子(人道)、姜太公(神道)、耶酥(圣道)、老子(仙道)、释迹(佛道)。

街边的菜市场里,一位婆婆卖活虾,打着氧气,这种虾活得能卖好价格,死了就不值钱了,但也会卖给一些餐馆,从虾肉的口感上很容易分辨出它的新鲜度。

老市场的水果区域,当地的红毛丹新鲜、水分足、便宜,但多吃容易上火。在一些当地餐厅里,可以吃到红毛丹口味的沙冰或奶昔。

虽然在我们看来越南人,不,是东南亚人都普遍较黑,但他们其实非常注重防晒,即便外面高温,也穿长袖长裤来防止皮肤晒伤,黑不黑先不管,皮肤晒伤可不是闹着玩儿的,另外,还有人说穿得厚点儿,晒不透。

和所有的东南亚国家一样,当地水果物美价廉,这是一堆橙子,味道和中国海南的绿橙很像,虽然看着绿,但非常甜,多汁,肉嫩,20块能买半袋子。

越南姑娘有皮肤白皙的,体态修长,她们喜欢做美甲,当地做美甲的话,给游客的价格往往贵一些,但也不会差得太离谱。

越南盾,面值较大,口袋里揣着几百万游荡是件稀松平常的事儿,因为你装少了,饭钱都付不起,毕竟人民币一块钱等于3300越南盾,揣多厚,你总该有点儿数了吧。

越南人爱吃米粉和米饭,是大米的忠实拥趸,当地菜场里的一家粮店,以大米和磨好的米粉为主。

海鲜市场,这不是给游客去挥霍的大型海鲜批发地,而是当地人会光顾的夜市海鲜小摊,越南人无论做菜还是汤,喜欢加点儿海鲜元素提鲜,即便没有海鲜,也会放一些鱼露,难怪有人说,越南人和猫一样,天生爱吃腥。


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