【項目概況】
原料：食用菌、茶葉、中草藥、添加劑等。
產品：食用菌保健袋泡茶（多種口味、多種規格）。
品質：將袋泡茶賦予了食用菌的保健功效，品質穩定。
技術：食用菌營養全粉技術、袋泡茶生產技術。
成本：略高於同類產品生產成本。
特色：充分利用了我國豐富的食用菌和中草藥資源；產品較好地保存了食用菌的保健功效，口味好，品種多，受眾廣，市場大；可面向歐美等發達國家市場，大大提高了食用菌的附加值；原料利用程度高，殘渣少，汙染小；無需特殊設備，投資較小，回收期短。
市場：我國人均食用菌攝入量仍處於較低水平。食用菌雖營養豐富，但味道獨特，烹調較為複雜，市場對食用菌深加工產品的需求量越來越大，目前市場上的食用菌即食食品品種單一，知名品牌少。袋泡茶是一種沖泡快速、清潔衛生、用量標準、便於調味、攜帶方便、可賦予各種保健功效的茶產品，很好的適應了日益加快的生活節奏。袋泡茶誕生於二十世紀初，但到了二十世紀70年代末，才進入快速發展時期。目前，袋泡茶已經成為歐美等發達國家茶葉消費的主流；而我國袋泡茶僅佔茶葉市場總量的不足一成，並且品種較為單一，未來將具有廣闊的市場前景。主打食用菌特色的保健袋泡茶基本上是市場空白。
【經濟效益】
以初期年產食用菌保健袋泡茶50噸計，需食品級廠房約300平方米，工人15-20人，設備投資約500萬元，流動資金約300萬元。假設平均一兩食用菌保健袋泡茶（50g）的成本為15元，出廠價為50元，項目年產值可達5000萬元，實現利潤約3500萬元。
【合作方式】
合作開發，制訂產品標準，共同申報項目資助。
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