近年來，人們對健康的重視程度越來越高，特別是在吃的方面，越來越傾向於綠色食品，喜歡“純天然”“純植物”，綠色無汙染，也正因為如此，價格有時候也會高的離譜！相信大家也都不少見，有的超市，一顆白菜價格就能到100多，一點都不誇張。（一顆白菜價格那麼貴，小編我還真沒有去研究，其實我也想知道為啥能賣那麼貴？知道的朋友可以留言告知呀，嘿嘿……）
春天是一個非常好的時節，萬物生長，這些從地裡長出來的植物，還是非常不錯的“保健品”，它不僅便宜還特別實在，對身體的好處也是多多的！
“排毒草”：蒲公英
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蒲公英富里含有很多維生素A、維生素C及鉀，性味甘，微苦，可以治療疔毒瘡腫，急性結膜炎，對感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染有很好的了效，經常使用對肝臟也有很好的保護，蒲公英全身都可以吃，將蒲公英的花蕾加入食鹽進行醃漬，經常服用能夠起到提神醒腦的作用，不可服用過量，避免對身體造成損害，以下是蒲公英的具體作用：
清熱解毒 ，可以治療熱毒，對清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病，蒲公英對腎臟引發的各種水腫及身體炎症有很好的改善作用，對消癰散結 、高熱不退、乳癰有很好的療效，還可以解毒散結通乳，內服或外敷都可以，食用時常配金銀花等同用，對某些真菌亦有抑制作用。對幽門彎曲桿菌有良好的殺滅作用。
蒲公英是一味珍貴的中草藥，感冒的時候，可以服用蒲公英茶，蒲公英是草本植物，將其泡茶喝起來的話會有一股清香，通常呼吸道感染，扁桃體炎、咽炎、支氣管炎這些病，蒲公英還有一定的消炎效果，對風熱感冒也有一定的療效，蒲公英茶長期服用，對抵抗病菌侵襲也是有一定的療效的。
3、利尿
蒲公英對於泌尿系統有很大的幫助，對於泌尿系統感染有很好的療效，蒲公英可以清熱解毒，裡面含有的蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，可以利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，裡面含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有著豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯。
提示：蒲公英性寒，患有慢性腸胃炎、脾胃虛寒、過敏體質的人都不宜服用。
“婦科第一方”：益母草
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很多女性對於益母草應該不陌生。它的作用主要是做針對女性的問題上，因為益母草有著祛淤、調經、消水活血等功效，加上在胎漏難產，胞衣不下，產後血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍等症狀上的治療效果極佳，所以益母草也時常被用來治療婦科病，其實益母草是歷代醫家用來治療婦科病的要藥。
據悉益母草不僅僅是能通過食用來治療身體的某些問題，其實益母草還可以當成外敷藥，據悉將益母草研磨成粉，然後將益母草粉末和黃瓜汁、蜂蜜調勻敷在臉上，晾乾後洗去。這種方法可以除痘、滋潤皮膚。 而且益母草對心血管、呼吸中樞、腸平滑肌、改善冠脈循環和保護心臟等方面都是有作用的。
益母草一般很多都是中藥，一般都是口服，也有的是可以外敷的，根據不同的病症，使用的方法也是不同的，一般情況下益母草的使用時間也是不同的，有一個最佳的使用時間。
“天然抗生素”：大蒜
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大蒜是我們日常生活做飯必要的調味食材之一，想必全職媽媽們只知道其一，不知其二吧?今天健康部羅把大蒜的功效告訴你們。還要告訴你們什麼人不能吃大蒜，否則有些人忌口的吃了就麻煩了。
大蒜的功效
①抗菌消炎
首先大蒜屬於辛辣食物，它裡面含有天然的抗菌素。大蒜殺菌能力達到10%，它對多種致菌病毒產生抑制和殺滅的效果。比如： 痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌等病菌。
②抗癌
大蒜中的硫化合物具有很好的抗癌作用，生活當中想要抗癌的話不妨經常吃一些大蒜哦!
③抗血小板凝聚
大蒜中的營養物質-精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。
④降血脂
對於高血脂的人都知道，吃大蒜有助於降血脂的功能。研究發現每日食用大蒜，可以降低血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低於實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。
⑤降血糖
實驗證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。
⑥可使血液變稀
抽菸喝酒會使血液變得粘稠，如果同時吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素C的抗氧化特性。
⑦降低血壓高
前面說大蒜可以降低血脂的指數值，那麼它也可以降低血壓的指數值。
⑧降低膽固醇
如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化，蛋黃裡所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。
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大蒜的禁忌
①腹瀉時忌食蒜。
②忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
③忌過量食蒜。
④忌長期食用大蒜。
⑤有些人對大蒜有特殊的反應，因此如食用後有不適感，則應忌食。
什麼人不能吃大蒜
①眼病患者
小編之前在一本中醫書上看到長期吃大蒜會“傷肝損眼”，特別是有眼病患者的人要少吃。還有一類人群少吃大蒜：身體差，氣血虛弱的病人要注意。否則也會導致眼睛的視力下降的。
②部分腹瀉患者不宜吃生蒜
大蒜具有腸胃排洩的效果。如果患有非細菌性腸炎、腹瀉的人在這段時間內是要忌口的。不然大蒜的辛辣味會刺激你們的腸道，加重腸胃病的發生。
春季，田間野菜也是寶，大家平時都喜歡吃哪些野菜呢？
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