當地丘陵地形，揹著竹簍採紅薯葉好似在江南。
村民正在紅薯地裡採紅薯葉。
清洗乾淨。
炒制。
炒制前，還要進行最後篩選。
將炒好的茶搓成條狀。
行唐縣上方鄉貧困村西城仔村村民的製茶過程
行唐縣上方鄉貧困村西城仔村，在石家莊市稅務局駐村工作組幫助下，開發出了紅薯葉茶。
紅薯葉還能製茶？行唐縣上方鄉貧困村西城仔村，在石家莊市稅務局駐村工作組幫助下，開發出了紅薯葉茶，把紅薯葉經濟價值提升，村民採葉、搓茶每人每天可獲得70-100元不等的收入，六七十歲具有低弱勞動能力的貧困戶也可參與；成品茶外銷，截至目前，該產業已為村民帶來近10萬元的經濟收益，幫助農民增收脫貧。
7月29日，記者來到西城仔村，跟隨當地村民體驗了一把採茶、炒茶、搓茶的製茶過程。炎炎夏日，工作組成員們一會兒紮在悶熱的灶臺前琢磨紅薯葉炒制火候，一會兒跑到屋頂翻曬半成品。
談起研發紅薯葉茶的經歷，工作組成員孫會峰感慨很多，“炒茶沒有溫度計，不能戴手套，全靠茶葉與掌心的接觸來感知把握炒茶火候。”他說：“一不小心，手就會被燙個水泡，7斤溼紅薯葉可以製作成1斤紅薯葉茶，長在地裡的紅薯葉每4天可以採摘一次，一個人一天大約可以採80斤。”
功夫不負有心人。經過長時間的摸索，孫會峰綜合借鑑武夷山岩茶、雲南普洱茶、西湖龍井茶的製作工藝，研製開發出具有北方特色的紅薯葉製茶工藝。他們還運用雲南少數民族傳統的製茶工藝進行改良，解決了紅薯葉香氣不夠、容易碎散等問題。
上方鄉鄉長高俊英介紹，紅薯產業是行唐縣的特色產業，紅薯葉茶的開發利用收益遠高於紅薯，一旦形成規模，不僅能有效帶動西城仔村百姓脫貧致富，而且對周圍村、乃至全縣發展壯大特色農業產業都具有帶動示範效應，經濟效益和社會效益不可估量。“石市稅務局駐村工作組的同志們很辛苦、很敬業，我為他們為扶貧工作作出的努力和貢獻點贊。”高俊英說。
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