钟情三农这么说吧，关于哪一个省小麦产量最高这个话题，河南省要是说第二，估计没人敢称第一！
稍微了解一些河南省小麦产业发展的朋友都应该知道，河南小麦就是那么有自信，谁让我们河南是我们国家名副其实的粮仓呢，在粮食总产量上仅次于黑龙江位列第二，但是在小麦总产量方面，河南省遥遥领先于其他省份。
根据国家统计局发布的数据显示，2017年，全国夏粮播种面积41115万亩，其中河南省2017年夏粮播种高达8230万亩，总产量达3554万吨，平均每公顷产量为6472公斤，约合860斤每亩，以上三项数据均位列全国第一位。
那么，到底是什么原因让河南这个看起来并不起眼的中部省份能够连续多年产出如此之多且稳定的小麦呢？这其中有什么不为人知的秘密呢？
天时地利人和，河南成中国小麦第一大省。
在地理位置上，河南横跨我国南北，东部多平原，西部多山地，这样的地形为河南的小麦种植提供了最基本的条件。
我们再来看看气候因素，我国最主要的一条气候分界线，秦岭淮河一线刚好横穿河南，河南全境有着种植小麦最适宜的气候条件，不管是温度，降水还是其他因素，都非常适合小麦的种植。
同时，河南省主要小麦产区都位于黄淮海平原至少，这些地区的土地肥力虽然不及东北的黑土，但也算是不差，再加上平原地区适合机械化耕种和管理，河南的小麦平均亩产量也位居全国前列。而且优质麦的产量也不小，黄河以北的滑县，延津县，淮河流域的淮滨县，都是我国知名的优质麦生产基地。
在以上多重因素的作用下，小麦一直以来都是河南的一张名片，也是河南这个全国粮食产量第二大省最主要的粮食作物。
产小麦、更产食品，河南成国人的厨房。
在以前，河南在很多人的印象中就是一个粮食大省，仅仅是生产出大量的粮食而已，整体来说还是比较贫穷落后，但是这些年，河南的整体面貌有了极大的改善，我们不再是单纯的粮仓，我们也逐渐成为了国人的厨房。
如果大家再去超市购买食品，特别是速冻食品的时候，可以留意下，河南的速冻食品品牌几乎占据了国内各大商超的冷库，不管是速冻水饺还是汤圆，亦或是其他品种，来自河南的品牌占据了主要的市场。
而在火腿肠，冷鲜肉和方便面领域，河南的品牌也有不俗的表现。
心声——被误解的河南人！
笔者也注意到，网络上充斥着许多对于河南人有颇多的不实言论，有的过于美化，更多的则是丑化，作为一名河南人我深感痛心。
河南为国人提供了足够量的粮食，为国人准备了丰富的食物，也为社会提供了大量的劳动力。
国人每消耗一斤小麦，就有2两半来自河南！
国人每吃10枚速冻水饺，就有8枚来自河南！
河南籍农民工的身影也遍布全国，为城市的发展和人们的生活提供了极大的便利。
河南和河南人不应该被人扭曲丑化，希望大家彼此多一些宽容和理解，让整个社会更美好。
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