东瞅瞅
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首杜牧的《过华清宫绝句》家喻户晓。也让荔枝借此名满天下，以至诞生了一个荔枝品牌就叫做“妃子笑”。
那么问题来了：贵妃娘娘吃的荔枝究竟是产于广东还是四川？
四川产荔枝？这是很多小伙伴第一时间的疑问。其实荔枝并非广东特产，广西福建都有荔枝出产，海南、四川、贵州也有少量种植。
不能不说四川是个神奇的地方，能种北方的大樱桃，也能种南方的芒果荔枝，尤其是四川合江，出产各种荔枝：带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。据历史记载，合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。合江东面与重庆市江津区接壤，重庆1997年独立为直辖市以前一直属于四川领地，而酷爱荔枝的杨贵妃就是四川人。
杨贵妃吃的是四川荔枝还是岭南荔枝历史没有记载，但可以从距离和荔枝保质期上来推断。
一种说法认为杨贵妃吃的荔枝是从东莞惠州快马加急运过去的，东莞惠州到长安有4000里，这还是今天交通较为便利情况下的统计，唐朝时期岭南山多路少，交通闭塞，绕道行驶可能5000里都不止，按照八百里加急计算，不吃不喝也的一个星期以上，等送到荔枝都的坏掉。
而四川合江距离长安就相对近不少，据部分史书记载，从四川送到长安的小件物品都走“子午道”，也就是当年魏延力劝诸葛亮出兵的“子午道”，一到两天就都能抵达长安。这个距离比较靠谱，且考虑家乡因素，杨贵妃吃四川荔枝的可能性更大。
当然，从广东过去也并非全无可能，中国古代就发明了许多荔枝保鲜方法，比如连果加树一起移植，先用船运到湖北丹江口，然后摘果飞马运到长安，一天可以抵达，听起来大费周章，成本很高，但考虑到杨贵妃老公是皇帝，一切都不是问题。
第二种做法是把荔枝摘下来用蜡封存，或者可以放在大竹筒中封装起来，都可以保存较长时间。《广东新语》记载的办法：“藏荔枝法，就树摘完好者，留蒂寸许，蜡封之，乃剪去蒂，复以蜡封剪口，蜜水满浸，经数月，味色不变”。如果杨贵妃吃的荔枝真是从岭南运过去，这几种做法并非不可能。
至于杨贵妃究竟吃的是哪里的荔枝，只能见仁见智了！
日慕乡关
楚王爱细腰，宫中多饿死，杨贵妃爱吃荔枝，十千之外也得送过来，这不，唐代大诗人杜牧在《过华清宫绝句》中这样感叹：
“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
我们都知道荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去亦”。在当年身为贵妃的杨玉环集万千宠爱于一身，如果爱妃吃点新鲜荔枝这样的小小要求都不能满足，作为大唐帝国天子的唐明皇该多没面子呀。于是大家都来帮忙唐明皇想办法，从哪儿运荔枝才能博得妃子一笑。聪明的古代人给出了答案。 取产地涪州（位今重庆之东北）荔枝，兵驿500里加急，2-3天即可送到都城长安，从而保证杨杨贵妃同学能吃到鲜美的荔枝。所以，可推测出杨贵妃吃的应该是蜀地重庆荔枝，而不是岭南荔枝。
一、唐代蜀地是产荔枝的。我们都知道岭南荔枝天下闻名，四川荔枝现在好象没听说过，这主要是因为气候变化原因造成的。在唐代，四川盆地的气温还是比较高的，比较适合种荔枝，当时荔枝在四川盆地的分布非常广泛，成都及其周边很多地区都盛产荔枝，品质很好。当时，在四川出产荔枝的地区中，涪州距长安最近，所以，“一骑红尘”就从涪州出发了。只是到了北宋末、南宋初，由于气候变化，四川大部地区平均温度降低了2℃左右，这才导致原来在四川大面积生长的荔枝因温度过低而消失，目前仅四川省合江县的一小块地方尚的荔枝。有唐诗为证。唐代诗人张籍在《成都曲》写道“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。”白居易在忠州（四川忠县）任刺史时的诗作 《种荔枝》：“红颗珍珠诚可爱，白须太守亦何痴。十年结子知谁在，自向庭中种荔枝。”所以宋代大文豪苏轼在其《荔枝叹》直接写道：“永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。”
二、杨贵妃是蜀地长大的妹娃。杨贵妃于开元七年（719年）出生时，其杨玄琰担任过蜀州司户，杨玉环蜀州生活了10年，直到其父亲去世。 杨贵妃幼年生活于蜀地，她喜爱吃荔枝很可能是幼时生活的养成的习惯，那么蜀地产的荔枝肯定最对她的口味了。中唐人李肇所撰《国史补》称杨贵妃“生于蜀，好食荔枝”。杨贵妃远居异国他乡甚久，思恋家乡之荔枝，下诏取之，这应该没毛病。宋人王象之撰《舆地纪胜》中引旧志云：“杨妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵，由达州，取西乡，入子午谷，至长安才三日，色香俱未变。《涪州志》云，七日到长安，不同。”这应该就是当时着贡奉荔枝的时间表、路线图。
三、取重庆荔枝不必舍近求远。古代交通不像现在这样方便，最快的方式就是兵驿500里加急，而从岭南出发，大约9天到达长安；重庆涪城西北的乐温县，距离长安约1000多公里左右，出发到达长安，大约3-4天。而荔枝摘下来后，顶多保存4-5天，过了这个期限，就会坏掉，无法食用了。由此可推测从岭南进贡荔枝不太靠谱，人们没有理由舍近求远，将荔枝从遥远的岭南运抵长安。故南宋谢枋得在《唐诗绝句注解》得出结论：“明皇天宝间，涪州贡荔枝，到长安，色香不变，贵妃乃喜。州县以邮传疾走称上意，人马僵毙，相望于道。”当然要杨贵妃吃到的鲜荔枝，恐怕得进行保鲜处理。《隋书·五行志》载：“隋文帝嗜柑，蜀中摘黄柑，皆以蜡封蒂献，日久尤鲜”。唐朝的荔枝 保鲜可能就是这种办法。
