清晨6點的河南洛陽市，經過一夜的熟睡醒來了。 騎小藍單車路過澗西區陝北一路，這裡是全國最大的綜合性軸承廠——洛軸生活區所在地，湯館的對面，緊臨中州西路，排列著一棟棟前蘇聯援建的“專家樓”。 我決定早上依然喝羊肉湯，大補身體，有益健康呢！
羊肉湯館賣票的和後廚舀羊肉湯的暫時不見人，其實早上6點喝湯在洛陽不算早的，第一波喝湯的出租車司機5點就喝湯了。 看見沒有後廚放了一大盤方便麵，現在洛陽的好多年輕人喝湯，就泡方便麵吃。
羊肉湯館後廚2口大鍋，老闆前面的不鏽鋼大鍋是熬羊肉湯的鍋，後面的鍋用來熱湯和衝湯、舀湯，想吃剔羊骨肉、羊肉、羊雜你招呼一聲老闆就行了。
我買了一碗8塊錢的羊肉湯和0.5元的餅絲，今天早上沒敢再喝太油的羊湯，還是喝清單一些的羊肉湯好！
羊肉、羊血、羊湯都不錯！
早上6：10許，只有前面一個阿姨和對面一個哥們，還有我喝羊肉湯。 洛陽人愛喝湯，不誇張地說，幾乎每一個洛陽人都是湯的忠實粉絲。
早上6：30許，我喝過羊肉湯離開時，喝湯人漸漸多了起來，就像現在洛陽的羊肉湯館也漸漸多了起來。而且喝湯人一看就知道是老顧客了！ 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個專注洛陽湯分享的頭條號，有好喝的湯館，請發私心提供信息，老胡負責探店、品湯和分享，每天不見不散！
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