今天週末帶著1歲半的兒子去水上樂園玩,就我們爺倆。玩到6點多,因為來的路上兒子打了幾個噴嚏,我很擔心他受寒,於是就帶他來喝羊肉湯。我們山東有個風俗,就是天越熱越習慣喝羊肉湯,就是所謂的伏羊節。南方反倒是一到夏天羊肉館全部關門,這個是南北不同之處。
第一個上來的是臨沂的特色,叫“烤牌”。很形象,師傅把面做成手掌狀,有點類似長方形,麵餅上面撒上鹽、胡椒和芝麻,讓後直接把麵餅貼到爐子內部,麵餅烤出來非常的香脆,吃起來嘴裡很香。
我兒子就愛吃烤牌,羊肉湯還沒上來就迫不及待的抓起來就啃
羊肉湯來了,這是我們當地的羊肉湯,聞起來沒有一絲絲羶味,羊湯裡羊肉嫩香不散,倒上點辣椒和醋,喝起來特別爽,這一碗要20元
因為老闆疏忽,我要的是全羊肉湯,結果給我上來摻雜羊肉和羊內臟的混合湯,我們這俗稱“羊雜湯”,不過也不要緊,給兒子把羊肉挑出來,讓他吃嫩羊肉就是。
我兒子最喜歡的吃法,就是用烤牌沾羊肉湯,讓後大口咬烤牌
兒子眼睛死死盯住隔壁桌子上的羊肉串,小吃貨,老爸當然不會虧待你哈哈,就要了半斤烤羊肉串,配合著烤牌吃,那叫一個香
兒子今天特別能吃,已經吃了不少肉了,怕他積食,就沒敢讓他多吃
天氣特別熱,又在家門口,我索性要了一瓶啤酒,兒子看到我喝啤酒,必須要跟我乾杯,我們爺倆就這麼喝了起來
最後兒子吃飽了,我就把剩下的羊雜湯倒上辣椒和醋,如果你能吃辣,也一定要嘗試下這種吃法,絕對吃的你是渾身是汗
吃完飯,兒子滿足的看著羊肉館,很充實的一天,如果喜歡我的生活小分享,請關注點贊,我會經常更新,謝謝大家