被誉为美食之都的成都对于吃货来说真的是必去不可的城市，但是有的人说对于吃不了辣的人来说去成都
真的是一种煎熬，其实并不然，主流认为：川菜有24种味型，可见川菜中，以突出辣味的主流味型还是相对
少数的。许多人其实都误会了，川菜不止麻辣，四川美食也不止麻辣，在成都，你能吃到许多不辣的美食。
老妈蹄花
老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，属于川菜系。是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，
精心煲煮而成的菜品。老妈蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽囗，香而不腻，豆如棉纱，
汤香四溢。经历百年风雨经久不衰；是成都风味名吃中的上品。
沾上特制蘸酱提味解腻 令人食欲大开
浸泡在乳白色汤汁里，炖得软糯
地址：青羊区东城根南街13号（不止这家哦，分店有很多）
甜烧白
四川九大碗之夹沙肉也叫甜烧白。甜烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜。主要食材是五花肉，糯米，
豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，
咸鲜味浓，趴软适度，肥而不腻。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。
糯米香滑软糯
甜烧白是农村十大碗的重头菜哦，味道真的超级棒，很多川菜馆都是有的，建议大家一定尝一尝。
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的特色传统名点，属于川菜系。糯米排骨有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的
食疗效果。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
这是大厨小味家的噢
而且成都分店也很多。
板栗鸡
也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。是当前餐饮行业中名气最大的白味汤锅。自2006年第一家以养生为概念的板
栗鸡汤锅店在成都市双流县迎春路三段开业以来，掀起了养生板栗鸡汤锅的餐饮热潮，短短几年时间，板栗鸡
汤锅店即开遍了川内二级城市，并快速向三线城市蔓延，既营养又健康。
红烧肉
红烧肉是一道家常菜，主要材料是五花肉，做法多样，其中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并可以
提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，但肥胖、血脂较高者不宜多食。
龙抄手
创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字
音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉
加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡
鸭和猪身上几个部位 肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
钟水饺
创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全
用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄、料精馅
嫩、味鲜的特色。
可以自己调辣味哦
所以不吃辣的的你来成都还会怕吗，哈哈哈相信你肯定会来我大成都品尝美食的，还有很多美食等你发现呢，如果你喜欢这篇文章就给我点个只赞吧，或者直接关注我，有你们的支持才是我最大的动力。
（部分图片来自网络）
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