相傳公元1363年，在江西鄱陽湖上，朱元璋與陳友諒兩支起義隊伍在湖中進行“誰主天下”的大決戰。
陳友諒率兵60萬，特造大艦數百艘，載著家小百官，傾巢而來。當時朱元璋只有20萬人馬，而且都是小船，在人力和裝備上都處於劣勢。朱元璋連吃敗仗，步步退卻。敗至湖中康山一帶。
一行人來到村邊一所破舊的茅屋旁，只見屋簷下掛著一串乾紅辣椒和一串大蒜頭，門邊一隻小雞正趴在地上曬太陽。 朱元璋小心地推開茅屋門，見一老婦人正在屋內紡線。朱元璋上前施禮，問道：“老人家，欲借貴舍稍事休息，可以嗎？”
老婦人見他們一行雖然戎馬戎裝，卻彬彬有禮，便欣然邀請他們進屋，然後給他們燒水煮飯，並把門口的那隻小雞抓來殺掉，去掉雞毛和內臟後，放在開水鍋內反覆燙熟，然後切成塊，用辣椒、大蒜、鹽一拌，很快便端上來請朱元璋一行吃。
幾天沒吃飯的朱元璋吃到這種雞，覺得味道極美。吃後連聲稱謝。
後來，朱元璋找到舊部，採納了劉伯溫的建議，用火攻，苦戰了三十多天，終於在這場決戰中打敗了陳友諒，做了大明朝的開國皇帝。
當了皇帝后，朱元璋有一次回想起流浪康山時老婦人為他做的雞，便賜名為“流浪雞”。
分享到:
