大鄉

農村有句俗語“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”，說的是什麼意思？

在農村流傳著很多老話，通常會拿生活中最常見的事物來比喻人，比如題中提到的青皮蘿蔔和紫皮蒜，那麼和人怎麼能聯繫在一起呢？

在農村，蘿蔔很常見，那麼青皮蘿蔔是什麼呢？就是指蘿蔔還沒開瓤的時候就是青皮的，這個時候的蘿蔔，咬一口絕對能把你辣出眼淚。

買大蒜的時候，賣家通常會有兩種蒜，一種紫皮一種白皮，在購買時賣家通常會問買辣的還是買不辣的，要是想夠辣夠有味，賣家就會推薦紫皮蒜，如果是吃不了太辣的，賣家就會推薦白皮蒜。

仰臉婆子就是說有的婦女走道時會把臉仰的高高的，和溫順的農村婦女形象形成強烈的反差。這樣的婦女在家庭中絕對享有絕對的話語權，可以說在家裡說話說一不二的主，這樣的女人可以用“辣”來形容。

低頭漢是指平時說話辦事都唯唯諾諾的，但是不知道什麼時候就能幹出一件驚天動地的大事，所以越是看似很老實的人，越是不能惹。

現如今“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”適用性越來越差，更多的人更喜歡堅持“抬頭做人，低頭做事”這一生活準則。

農人馬小妞

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在農村我們那裡俗語裡常說的話“青皮蘿蔔，紫皮蒜，仰臉婆子，低頭漢”這裡的青皮蘿蔔在蘿蔔品種中是最辣的，紫皮蒜在蒜裡也是最辣的，辣味十足，潑辣不講理，辣妹子辣。

曉東145019955

上段時間網上持續發酵的高鐵泡麵事件就是“仰臉婆子低頭漢”的真實寫照，在這次事件中女子囂張跋扈，上演了一副潑婦的嘴臉。本以為男子十分的有素質，但他卻在背後偷偷的錄視頻，這就是心機男的體現。

下面就和大傢俱體說說“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”其中的意思。

青皮蘿蔔

雖然現在又青皮的蘿蔔品種，而且吃起來也十分甜脆，但這句話中的青皮蘿蔔說得是紅蘿蔔在成熟過程中的生理現象。當蘿蔔長到青色的時候是最難吃也是最辣的時候，而懂得這個道理的絕對不會吃青皮的蘿蔔。

紫皮蒜

大家都知道蒜是炒菜時候的調味劑，放在菜中往往讓菜品的口感更加的鮮美。一般蒜的顏色都是白色的，但如果你看到紫皮的蒜也就是“洋蔥”時，那就要做好心理準備，因為這種蒜更辣更嗆。

仰臉婆子

在古代女人講究賢良淑德，待人待事都會平易近人，因此他們走路的神態也會畢恭畢敬的。但如果有女人走路十分霸道的樣子，仰著臉走路的話，那這樣的女人一般都很囂張潑辣。這樣的女子一般不要和其深交，因為他們不懂得吃虧忍讓，凡事都要據理力爭。

低頭漢

在古代男子是一家之主，社會的頂樑柱，因此男人一般走路都會仰臉挺胸，非常有大男子氣概。這樣的男人一般性格都比較陽光、活潑。但如果是那種走路低頭想事的男子，一般都比較有心機，整天都在盤算著自己的小心思大城府。

所以說在社會上做人做事都要講究高調做人低調做事，這樣的人才更有個人魅力，也更容易被別人尊崇。不知道大家怎麼看待這種現象？

農業補貼

農村俗語“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”是老輩人總結出來的借物比喻人的民間說法。

“青皮蘿蔔”是指地裡的蘿蔔還沒成熟時，上面那截是青皮的，這時候把蘿蔔拔出來吃，是又辣又嗆，一點都不好吃的。知道的人一般都不會拔這個時候的蘿蔔吃的，只有不懂的人才會拔出來吃，青皮蘿蔔是蘿蔔生長過程中最辣的階段。

“紫皮蒜”是指蒜皮是紫色的蒜。大蒜一般都是白色的，炒菜做配料時，紫皮蒜相對於白皮蒜更辣，蒜味更嗆，紫皮蒜是蒜中最辣的。

“仰臉婆子”是指仰著頭走路的女人，給人目中無人，兇巴巴的感覺。從古代傳承下來的傳統女人是該崇尚三從四德，以夫為天，視丈夫為馬首是瞻，對丈夫不敢有半點忤逆。

以前女人的地位一直很低，傳統女人給人的印象都是賢良淑德，對丈夫唯唯諾諾，比較嬌羞的。但有些女人在外面拋頭露臉，爭強好勝，在家裡敢與男人仰臉據理力爭。這種性格潑辣，不肯吃虧，難纏的女人，統稱為“仰臉婆子”。

比如:前段時間在網上傳出高鐵吃泡麵引起的罵人視頻，視頻中的罵人的女人，那潑辣、不肯吃虧的性格，大家有目共睹，很好詮釋了“仰臉婆子”的意思。

“低頭漢”是指低頭走路的男人，一般男性都是昂首挺胸走路的，給人陽光正面的形象；而低頭走路的男人給人感覺不夠陽光，城府深，讓人捉摸不透。所以“低頭漢”統指那種平時不說話，總喜歡悶頭琢磨事，在心裡盤算小九九，喻指有心機、城府深的男人。

比如:前段時間網上傳出高鐵吃泡麵引起罵人的視頻，把視頻傳上網，引起大家對罵人的女人各種吐槽的吃泡麵的男人，他在面對女人的漫罵中全程表現的很有素質，但是卻是他把視頻發佈在網上引曝輿論的，他才是個有心機、城府深的男人。就是農村俗語中指的“低頭漢”。

“青皮蘿蔔”是蘿蔔中最辣的，“紫皮蒜”也是蒜頭中最辣的；“仰臉婆子”指的是女人中潑辣、難纏、不肯吃虧的主，“低頭漢”指的是男人中有心機、難纏、不肯吃虧的主。

一種米養百種人，“仰臉婆子低頭漢”在農村俗語裡都是指不肯吃虧，難纏的男女。而用“青皮蘿蔔紫皮蒜”的辣來喻指“仰臉婆子低頭漢”潑辣，難纏，不肯吃虧的性格。這就是這句農村俗語的意。

隨著社會的快速發展，農村城市化發展，年輕人都出門工作，忙著掙錢；老年人帶兒孫，散步、廣場舞，旅遊...生活多樣化，各有各的生活軌跡，這些農村俗語在年輕一代中已經很少人知道了。

現今社會提倡抬頭做人，低頭做事，講究據理力爭，踏實肯幹。

女性性格潑辣、爭強好勝恰好是有性格，肯吃苦，肯打拼的拼搏精神，比如格力董事長董明珠。男人低頭走路有可能是身體健康原因造成的，比如演員張嘉譯低頭走路是因為拍戲受傷腰不舒服引起的。

面對瞬息萬變的當今社會，要適應角色，處理事情做到遊刃有餘，必須要心思慎密，有點城府的。

所以農村俗語中的“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”的喻人意思不太適應現今社會，具體事情應該具體分析，不能一概而論。這點應該也是這句俗語越來越少人知道的原因吧。

對此問題你有什麼不同的見解呢？

有書共讀

俗語道，青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢。這句話還有另外的版本，是“尖角辣子紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”。這句話的全文很多人並不知道，其實是“最辣的是青皮蘿蔔紫皮蒜，最難斗的是仰臉婆子低頭漢。”

如此，意思就很明確了。

無論是青皮蘿蔔還是紫皮的蒜，都是最辣的。

無論是仰臉的婆娘，還是低頭的漢子，都是最難纏的。

辣椒和蒜就不用多說了，稍有些生活常識的人都會知道。那麼，為什麼俗語會說仰臉的婆子難纏呢？

既然是仰臉，那麼看人的話，肯定就得低眼，這在古代叫“睥睨”，在農村叫“狗眼看人低”。譬如《紅樓夢》上的趙姨娘，日常的形象就是這樣的：

或者說這樣的：

唯有低看人、小瞧人，或者厭煩某人的時候，人才會仰臉或斜看。在農村，仰臉的婆子是最難纏的。她絕對不會好說話，無理也要爭三分，甚至喜歡動手撕。正視人是最起碼的尊重，一個平素裡就喜歡仰臉看人的人，內心是高傲的。尤其是在原先的年代，更是如此。只有官老爺才這樣，官老爺仰臉看人，一定不是什麼好官。普通人如果這樣，一定不是什麼好人。

低頭的漢子則是與之相對的，堪稱絕配。

通常人都是正視自己，正視別人。如果你看見一個身居高位或者條件不差的人喜歡低著頭琢磨事，那一定要小心。凡不言語，不吭聲的，是最可怕的，不知道他在算計什麼。《菜根譚》有言：“遇沉沉不語之士，且莫輸心；見悻悻自好之人，應須防口。”說的就是看見悶不吭聲的人，千萬不要推心置腹地地跟他做朋友。看到一個充滿怨氣同時又滿以為自己了不起的人，千萬不要同ta多講什麼。

前者要不是傻，那就是精於算計，無所不算。算計倒也沒什麼，江左梅郎還算計呢。關鍵是“不言語”，通常有韜略者算計，會把想法和意見告訴你，而且較為真誠，不會口蜜腹劍。可你對面的這個人沉默不語，那多半就是不可告人的，至少不能告訴你，那多半你就是被算計的那個人。

後者既然是充滿了怨氣，又覺得自己了不起，那一定是怪別人了。和他同做任何事，說任何話，沒你一丁點好處，錯了就是你的責任。同時這種人一定是喜歡嚼舌根的，你說了什麼話，就別想著在ta那裡能保密。

農村的狠人，仰臉的婆娘，低頭的漢子，都是很危險的，不好惹。一個陽謀，一個陰謀，能躲多遠躲多遠。當然了，這兩種人總咬人。人常說，被狗咬了你還能咬回去麼？

那是不能的，得直接砍回去。

豆子人民藝術家

擁有上下五千年歷史的泱泱大國像這樣的俗語、諺語、老話等還很多，其中多為用各種自然常識、生活瑣事等，勸誡大家要行的端、做的正，成為一個有責任感、肯努力……堂堂正正、善良的人！希望作為年輕一輩的我們一定要從中取其精華、去其糟粕，成為有責任、有擔當的子女、父母、兄弟姐妹、朋友！

駿景農業

以前農村年輕人出門前，家裡老人就會交代一句老話兒，出門在外，遇到了“仰臉婆子低頭漢”這樣的人，要小心著點，他們最難打交道了。年輕人往往不解，這是個什麼說法啊？

其實這句話前面還有一句話對應著，全句是“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢。”青皮蘿蔔紫皮蒜有什麼特點？辣啊！這兩樣東西讓吃的人不好受，仰臉婆子低頭漢同樣讓跟他們打交道的人不好受。

先說仰臉的婆子。古時候，女人們大都以溫文爾雅、輕聲細語的形象給人以柔弱嬌媚的感覺，讓人不由自主的放下戒備，主動親近，這樣的女人平時在外人面前走路、說話大都低著頭，就像日本女人給徐志摩的印象那樣，讓他心神盪漾，情不自禁：“最是那一低頭的溫柔， 像一朵水蓮花不勝涼風的嬌羞。”

但古時候也是有一些女人並不總是低著頭的，她們就被形象的稱之為“仰臉婆子”，她們或豪爽霸氣，或潑辣剛烈，跟她們打交道，一言不合就容易被臭罵一頓，再嚴重些，上手撓你也是有可能的。

再說低頭的漢子。與女人相反，古時候男人走路大都昂首挺胸，這樣的男人給人一種端正、敞亮的印象，而老低著頭的男人呢，大都愛思考，做事有籌謀，讓人一看就覺得他有城府，是老謀深算的那種人。和這樣的男人打交道，要做好被賣了還幫他數錢的準備，就像《軍師聯盟》裡的司馬懿那樣，走路低著頭，向曹操跪拜時跪的那叫一個低，都五體伏地了，但實際上呢？

在古時候，“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢。”這樣的俗語還算靠點譜，但現代社會，男女平等，再說這樣的話就不準了，女人們一樣可以頂天立地、光明磊落的仰首向天，很多男人們一樣也會覺著抬頭太辛苦，低頭好舒服。

漁樵講史

在農村文化中，一直都有很多很恰當的比喻，並且多數都是從生活中的經驗得來，在相當的長的時間內，淵源流傳，而為了更好的保留繼承這些農村文化，世人就應該記住一些特殊的寓意。老祖宗總結出的一些生活經驗和人生哲理，生動有趣，意味深長。

先說說娘娘蔥，在農業上，娘娘蔥泛指的是在農田裡，一些開了花結了籽的蔥就不能吃了，因為這種蔥在很大被爆炒過後也失去了蔥香味，很是辛辣，這應該也是前人總結出來的生活經驗吧。也正是因為這樣，娘娘蔥才會被用來比喻那些，出口就是傷人的話，並且脾氣很火爆，沒有人要的女人。多數人見了都避而遠之。

再說說獨頭蒜，市場上常見的蒜頭都是有分蒜瓣的，但是獨頭蒜卻沒有，也就導致了這種蒜頭極為辛辣，不過爆炒一下下鍋吃還是沒問題，若是像北方農村那樣剝蒜生吃，這種獨頭蒜會有點重口味了。同樣的這種東西也是用來比喻一些個人很強勢的個體，就好像在團隊競技上的獨狼一樣，個體太過突出，導致沒有太多人喜歡。

最後說下仰頭女和低頭漢，在古代，一般女生走路都會唯唯諾諾的，低著頭，不好意思抬起頭，而一旦女生勇於抬頭，都會被認為是自信的表現，也就是現代人所謂的女強人。而現在網絡上流行的一個詞叫“心機婊”那些走路低頭的男子，可不是因為害羞，而是被認為城府很深，古代的男子都是昂首挺胸，意氣風發。沒有幾個低頭的，但是現在街上都是低頭族，玩手機，沉寂在自己的世界裡。給人一種心事重重的感覺。

說這四種東西是農村的四大毒物也不為怪，但事情有壞的一面，也有好的一面，娘娘蔥和獨頭蒜很毒辣，沒有人敢接近可以用來做綜合一下清淡的菜系，就好像一個團隊需要這樣的人，像個推土機一樣率眾前行，而仰頭女則作為成功女人代表，低頭漢雖然正常人喜歡說他們心機婊，但是在職場上，可以用做研發人才，好事多磨。

好了，今天的文章就到這裡，不知道大家有什麼不同的見解歡迎評論留言。

老農言

怎麼說呢!青皮蘿蔔紫皮蒜，在農村是說明蘿蔔青皮大都露出地面屬於露頭青(俗名楞頭青)，經得住風吹雨打。也不見得是證明辣。相反地青皮蘿蔔並不太辣而有的稍甜，水份大口感微甜，有水果蘿蔔之稱，適宜涼調，做醃菜。(辣蘿蔔是紅袍蘿蔔，鑽到地底下的一種)而紅皮蘿蔔吃起來擰嘴，死辣死辣的，但味道足，適宜做餃子餡。楞頭青也代表敢闖敢打，天不怕地不怕的年青人!

而紫皮蒜是不屬於苔蒜的一種，既不出蒜薹的蒜(如果天旱，此種蒜不易出蒜薹，但能割一茬蒜苗吃，就抽不出蒜薹了，不割蒜苗，地肥，不旱時能抽出蒜薹，但沒有苔蒜耐放，易空，老化，尾略帶紫色，口感木，蒜條直，細)，紫皮蒜，瓣大，掰開中間有兩三個小些的蒜!適宜炒菜時用或生吃!醃也可以。口感也不是太辣，(有時蒜也在天氣，乾旱天，蒜辣的很，雨水充足，蒜辣的輕，水份大)。沒有四瓣蒜辣。有一種四瓣的紫皮蒜倒是辣的很!

所以說此句比喻人不太恰當。有些網友說的太誇張，也太損人，人上一百各樣各色，大千世界，形形色色的人都有，拿青皮蘿蔔和紫皮蒜來比人有點不貼切!人的心靈美與醜是由環境改變的。常言說跟著好人學好人，跟著巫婆嚇假神!

世上的人千千萬，各類人都有。有刀子嘴豆腐心的，有麥秸火性的人!有彪悍的如男子的女漢子!等等!等等，性格是與生俱來，父母給的基因，秉性難移!相由心聲，不能一概而論!

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所謂仰臉女人，就是說仰臉的人有些抗胸，農村人叫抗脯子人，這類人是利害，潑辣，能幹，不饒人，農村人常說嘴一份，手一份。如女漢子，趾高氣揚形容不過。:這種人有時不在乎，大大咧咧，比啞巴蚊子咬死人的人強，有些人不吭氣，認為脾氣好，但說出話就特難聽，不順耳。人們常稱啞巴蚊子咬死人。(◎_◎;)暈。有時世上事很矛盾，臉仰了稱仰臉女人，試想哪個名星不仰臉呢?，不吭氣的稱啞巴蚊子，要知貴人言語少。窮嘴瓜拉舌，說相聲都能說會道的。看女人是看氣質，談吐，舉止文雅，那些兒說不上三句話就罵娘，一點也不讓，不包容並不都是仰臉女人所為吧!保姆縱火案，那個保姆心狠毒辣的程度讓天下人唾罵，想想仨孩子偎在母親身邊無助而絕望的眼神，淚水就不由地淌滿兩腮!(╥﹏╥)，T_T( •̥́ ˍ •̀ू )嚶嚶嚶~，整天和孩子主人在一起，都沒把你當外人，就忍心下毒手?，可見這女人的心有多毒多辣，這種人稱蛇蠍心腸的人!宰它就不為過!難道她是仰臉人?

低頭漢的人是說本來男人應挺胸昂頭顯得人有精神，不萎縮，象當兵的訓練的個個精神抖擻，結果低個頭顯得心事重重不開心，人們就認為這樣的人就陰險，事多，整天低著個頭想著做壞事呢。其實是上學階段沒有注意好坐姿導致的，久而久之，就鑼鍋，鑽脊子了，其實什麼事物都不能一概而論。評價一個人的好歹是從行為中看出。去坐監的人並不都是低頭漢吧!
'好啦，八卦到此為止。僅是個人見解，不足之處，望大家海涵!謝謝網友們賞評!祝大家開心快樂天天!

金玉環行

農村老話往往結合了農村生活中日常熟悉的事物予以比喻，形象生動，讓人一聽就能聯想，懂得徹底。比如農村形容人嘴碎，會說“天天跟秕穀子似的，嘁嘁喳喳嚼舌根”。這裡的秕穀子，是指不成熟或空殼的穀子，在農村一般篩出來，拿來做成枕頭的填料，睡在上面有響聲。

而這句“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆娘低頭漢”，同樣道理，是借物喻人的民俗說法。

青皮蘿蔔，這裡特指還沒開瓤的綠皮蘿蔔。農村人都知道，蘿蔔不開瓤，又艮又辛辣，咬一口沖人腦門。在農村，蘿蔔沒開瓤前，根本不用管，除了不懂事的小孩子好奇會拔了嚐嚐，辣的鼻涕眼淚，其他人沒動的。青皮蘿蔔入了秋，被霜打了後，開了瓤，脆甜好吃，農村有“吃個蘿蔔壓咳嗽”的說法，是好東西呢。